不吃肉瘦的快，还是不吃主食瘦的快？

目前，市面上的减肥方法大致可以分为“不吃肉的低脂食法”和“不吃主食的低碳饮食法”，这两种方法的瘦身效果都不错，有很多人都是通过这两种减肥法瘦下来的，所以两者的拥护者也非常多。

有些人，正是看到这两种减肥法的效果，并且过于自信自己能安排好，所以就开始严格控制自己的饮食，要不就是一点肉食都不沾，要不就是一点主食都不吃，想要这样来达到减肥的目的！

最后的结果却不理想，有的人出现了肠胃不适，有的人出现了头晕眼花浑身无力，有的人精神恍惚、注意力不集中。

那么，这两种减肥法，是不吃肉瘦的快，还是不吃主食瘦的快呢？

想要了解什么样的减肥法瘦身更好，就要先了解脂肪转化的原理！

首先，要先认识一下影响脂肪运转的关键物质：胰岛素。

胰岛素是一种身体激素，也是身体内唯一能降低血糖的激素，还能促进肌肉的合成。

我们吃下去的食物，会被消化系统分解为葡萄糖，并且进入血液为身体供能，这时候血糖就会上升，这时候胰岛素开始出现稳定血糖水平。

脂肪的转化过程：

整个脂肪的转化过程大致可以为：食物消化分解为葡萄糖-葡萄糖转化储存为糖原-无法消耗的葡萄糖储存为脂肪。

食物进入消化系统之后，开始转化为葡萄糖；葡萄糖转化为糖原，储存在肝脏和糖原里，被分配至全身；当消耗不足的时候，糖原饱和，剩余的葡萄糖就会被分解转化为甘油三酯，储存在身体的脂肪细胞里。

低脂饮食和低碳饮食

什么是低脂饮食？

低脂饮食主要是通过控制脂肪的摄入来达到减肥目的的。一般的减肥小白们，对这种减肥法非常推崇，认为吃肉长肉，不吃肉就不长肉。因为杜绝了脂肪的摄入，前期的减肥效果非常明显，但是副作用和反弹也会随着而来。

原理：通过杜绝脂肪摄入来达到减肥的目的。

主要代表：素食减肥、水果减肥法

优点：肉食的消化需要更多的能量参与，少吃肉能减少肠胃负担。

缺点：长期不摄入油脂，身体不饱和脂肪酸发生氧化，容易导致皮肤衰老。因为铁元素主要存在于肉食中，不吃肉还会导致女性贫血、经量少。身体蛋白质来源来主要来源自肉食，不吃肉的话，肌肉流失会加速，体脂率偏高。

适合人群：超重、需要速效减重的人群。

什么是低碳饮食？

低碳饮食一般指限制了碳水化合物的摄入，强迫身体直接燃烧脂肪来减肥的方式。

低碳的饮食往往会吃大量的蛋白质和油脂脂肪，而且会严格控制米面等主食的摄入。

原理：通过减少碳水化合物的摄入，来降低胰岛素，减少身体供能的糖原，强行使身体以消耗脂肪为主。

代表饮食：生酮饮食、阿特斯金减肥法

优点：能够预防糖尿病、血管疾病等。蛋白质和脂肪的饱腹感强，能够长久维持饱腹状态，不饿！

缺点：摄入过了过多饱和脂肪，造成胆固醇、高血脂和冠心病的出现。长期碳水摄入不足，容易出现口臭、便秘、低血糖等问题。

适合人群：需要短期迅速减重，又无肉不欢的人！

总结

其实，不管是低脂饮食还是低碳饮食，都只是减肥的一种方式。太过侧重哪一种，都不是最好的方式，只有根据自己的情况，均衡的安排碳水、蛋白质和脂肪的比例，来健康缓慢持续的瘦下去！