这一碗饭一出锅，爱美的女孩子都笑了，瘦身又养颜，越吃越香

想要减肥的女孩子都会尽可能让自己少吃点肉，这次，大厨为了满足女孩子想吃肉又不想增胖的心理，做了一道不一样的“八宝饭”。

为什么说不一样？因为这碗饭，是专门为女孩子量身定做的。饭中包含了能够补虚的梅干菜，健脾的糯米饭，还有滋阴润燥的仔排，这些都是对女孩子有好处的食材。

不过听到仔排，想必很多女孩子会觉得，仔排里面含有油脂，容易长胖，但是经过大厨三步去油法，仔排中的油脂就会很快被去除了。想知道是什么样的三步去油法吗？往下看，菜谱中有答案哦~

今日菜谱

| 糯米梅香排骨 |

糯米梅香排骨

-食材-

仔排/糯米饭/葡萄干/红枣/梅干菜/青菜/葱姜

料酒/八角/桂皮/料酒/白糖/生抽

-具体步骤-

仔排处理：仔排切段，放入葱姜，料酒抓揉腌制。

煎制：将仔排放入锅中，改用中火，煎至到仔排上有焦黄色即可捞出。

翻炒：锅中放油，将腌渍排骨的葱姜放入锅中爆香，再放入八角、桂皮、排骨后烹酒。

烧煮：锅中加入热水，放入生抽，少许白糖，小火烧煮30分钟，撇去汤汁上的油脂后捞出。

糯米饭处理：糯米饭中加入葡萄干，红枣丝。

最后：另取一个碗，依次放入仔排，梅干菜，糯米饭，压实后放入锅中蒸30分钟。最后将碗倒扣在盘中，放上青菜即可。

互动环节：小暖听闻，有人想吃麻婆豆腐，于是特地来安排一下，想知道麻婆豆腐如何做最简单，最好吃吗？

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麻婆豆腐

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