图说丨萌芽：山间春来晚，葡萄始生长
《鹧鸪天》：“酴醾架上蜂儿闹，杨柳行间燕子轻。”
含苞待放 | 萌芽
清明节前，葡萄出土。半个月，葡萄梢头就已萌发了新芽。四个月的沉睡，呼啸的北风，荒野被寒冷占据，一夜春风来，便大地解冻，植物复苏，萌芽生长，大自然开始轮回。
上山那天是周六，天气状况一般，上午阴天，下午沙尘将起，大风吹的心烦。但是朋友圈里一连几天的湛蓝天空和“贺兰晴雪”，尤如馋虫，鼓动着我。
山上的天比山下蓝，山上的风也比山下的大。但山上的风比山下的风更凉爽，更清澈，野性里带着春天的温柔。所以山上的风，易陶醉，易上瘾。
花序发育 | 伊始
园子里，干的就要枯萎的枝条，零星的开始萌芽，毛茸茸，翠绿色，可爱得很。葡萄树下时有青草一丛，长的活泼，绿的喜人。
与园子里的争相涌动不同，酒庄车间里反而一片安静。
新一个年份，从土地里开始。
朝耕暮耘 | 浇灌
《田园杂兴》：“昼出耘田夜绩麻，村庄儿女各当家。”
对葡萄来说，浇水比施肥更重要。土壤含水量为60～70％，根系生长良好，80％以上，通气不良，根系易腐烂，35％以下，根系生长受阻，上部新梢不生长。
夏木酒庄建在贺兰山脉一座形似佛面的山峰下，日落时分，山后的夕阳让山的轮廓出现卧佛的光影，为贺兰山著名景观。这给夏木酒庄增添了不少魅力，恰好暗合了夏木酒庄的法语名称里“Charme（魅力）”这个词。
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