剁好的肉馅这样保存，不占空间，解冻起来也很快，这个窍门要知道

买点肉做肉馅 你平时买回来的肉会不会自己剁馅呢？一次吃不完的话你是怎么保存的，直接丢进冰箱吗？不然呢，难道还有更好的办法？确实是有的，我平时自己会做一些肉馅放冰箱，吃的时候拿出来很快就能解冻，方法也很简单，希望你能看看，说不定也能帮到你呢。

食材：五花肉

做法：1、肉馅有人喜欢用后腿肉，觉得肥瘦三七分味道最好，我比较喜欢用五花肉，肥瘦差不多，吃起来口感会更好吧，也许是我的心理作用。

2、肉去皮切成细丁，自己动手切肉剁肉馅儿会麻烦一点儿，但干净卫生，味道也比机器搅出来的好，平时不赶时间我都是自己切。

4、肉末用保鲜袋装好，再用手慢慢压成薄薄的肉片，其实用擀面杖擀平也是可以的，然后就可以放冰箱里冷冻了，很快就会冻成硬块，要用的时候取出来放在室温下，将肉上撒点盐一刻钟就可以用了，很方便。

温馨小贴士：

肉末要用保鲜袋装好，擀平或者用手按压平，丢进冰箱也不会占空间，取出来也可以很快就能用，比一大坨的随便丢进冰箱省心多了