药法自然

所谓道地药材，是指以产地而论之药材。药材之质量不仅仅与产地有关，还与收获季节等关系极大，一般人不懂其中奥妙。

譬如说，山药（薯蕷）之花期11月至翌年1月，果期12月至翌年1月，此种山药为佳，宜在花期或之前采挖，若延后采挖，则药材品质下降。有一种日本薯蓣，花期5～10月，果期7～11月，此山药不能代替前者，药力不及前者，未至严冬而开花，只经半个阳明，故药力逊之。

现在使用的柴胡，有取柴胡全草入药的，这是不正确的，柴胡只能以根入药，不可以枝叶入药，根与枝叶的药理是完全不同的，不可混淆。

又如，竹叶入药，取盛夏之叶，而其他季节之竹叶皆不可入药，桑叶入药，取春季花果期之桑叶入药，其他季节皆不可入药，枇杷叶入药，取冬季花期之枇杷叶入药，其他季节皆不可入药。

又如，黄连入药，取初夏之黄连为佳，地黄入药，取盛夏之地黄为佳，葛根入药，取秋季果期之葛根入药为佳。

人参入药，花期前采挖，党参入药，也是如此。

芍药入药，取花期之芍药为佳。

我们日常食用的各种果蔬，应生四季，食之养当地之人。现在又有反季节蔬菜，若是当地所产反季节蔬菜，则与正常季节蔬菜之品质大不同。譬如说，春季的黄瓜与冬季的黄瓜有所不同，光照不同，故而品质不同。

诸如此类，道法自然，不可无知。

有的人可能以为，遗传基因决定了药材质量，其实不然，四季气候影响植物生长，故而季节变化才是影响药理的主要因素。譬如说，韭菜与韭黄是不同的，韭黄是遮光培育的，故而不能制阳。

《晏子春秋·杂下之十》：

“婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

橘不能完全成熟发育则为枳，橘与枳的药理就不同，枳比橘更泄实，如同药用小麦须是浮小麦一样，浮小麦是小麦未完全发育者。

世界上有不同之人种，不谦真人以为是受气候影响而分化之故，原本可能都是相同的。久居美洲者，都将趋同于印第安人。久居东亚者，都将趋同于东亚人。久居欧洲者，都将趋同于欧洲人。久居非洲者，都将趋同于非洲人。