让孩子一次过够瘾,这面包又香又软超好吃,做法一点也不难

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻

找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街

一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单

一把糯米粉一把糖,复刻经典传统美味糖不甩,过年了做给父母尝尝

一块钱的金针菇,到饭店至少能翻几十倍,这么简单的做法怎能不试

手擀面你真的会做吗?我教您一招,面条不粘不连,清爽劲道

每天给孩子做早餐已经成了一种习惯,主食我一般会选择面条,粥,馒头,面包,蛋糕,这段时间孩子特别喜欢吃面包,于是做的也多了些,今天把孩子喜欢吃的肉松用上了,孩子看见简直就是惊喜,一炉面包一天时间就全部吃光了,还直夸太好吃,比外面卖的好吃,所有的食物都是实拍图,基本满意修图的,我喜欢食物真实自然的状态。

如果不喜欢外面这层厚厚的肉松和沙拉酱,单吃里面的面包也很好吃,面包里也夹了少许肉松,面包体用到的材料也都很简单,清水面粉鸡蛋,爱烘焙的朋友基本家家都会备着,面包做起来说难也难说简单也简单,就是把面揉到位发酵也到位就好了,学会了再不用去外面买面包吃。

【肉松面包】

此方适合模具,三能屋诺8连热狗模

用料:高筋面粉140克,低筋面粉20克,细砂糖20,盐1克,清水80克,全蛋液20克,耐高糖酵母1.5克,黄油11克。沙拉酱适量,肉松适量。

步骤:

1,除黄油以外所有食材混合,揉成团后加入黄油,摔打成完全扩展状态,能扯出薄膜状。

2,盖上保鲜膜,在27度的环境中发酵一小时。

3,将发酵好的面团取出排气。

4,分成8等份。

5,团成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。

6,将松弛好的面团擀成长舌状。

7,翻面卷起,摆上肉松,可以加点沙拉酱进来,收口捏紧。

8,摆入模具中,38度发酵40分钟。

9,烤箱提前预热,上下火,中层,180度15分钟,中途上色满意后加盖锡纸,防止上色过深。

10,烤好取出晾凉。裸面包的颜色也很漂亮。

11,在面包外面抹一层香甜沙拉酱。

12,粘上肉松即可,我用的原味的,还可以换成海苔味肉松等其它口味。

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