Q弹的麻薯包，吃过一次就爱上，没想到做法如此简单，烘焙小白也能会

麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。随着速冻食品的发展，渐渐演变为一种速冻调理食品，实现了工业化，正在为广大消费者接受，大陆已经有风靡之势。

传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，但是产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，很多公司推出了麻薯预拌粉系列，使的现在的麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多

麻薯面包做法不难，就是要趁热吃，脆脆的外皮，里面Q弹软糯，我加了一些蔓越莓干，酸酸甜甜的，口感更丰富了，不喜欢蔓越莓的朋友可以换成黑芝麻，或者做成抹茶，巧克力等等口味的，记住，一定要趁热吃。

【蔓越莓麻薯包】

用料：麻薯预拌粉200克，黄油50克，牛奶100克，糖粉20克，鸡蛋一个，蔓越莓干20克

步骤：

1，黄油室温放软。

2，隔水融化成液态备用。

3，鸡蛋打入牛奶中，加入糖粉。

4，搅拌均匀。

5，加入融化的黄油，搅拌均匀。

6，加入麻薯预拌粉。

7，先用刮刀混合均匀，然后戴上一次性手套，揉成有弹性的面团，手套要戴，不然会很粘手。

8，加入切碎的蔓越莓干，混合均匀。

9，分割成同样大小的面团，搓圆，静置半小时。

10，烤箱预热，中层，上下火，180度25分钟左右。