香滑鲫鱼汤，现在都流行用破壁机做，整鱼轻轻一按一键成汤不去骨

鲫鱼，营养都知道，就是这刺儿太多，天天说鱼汤适合孩子，可还是有很多孩子不会吐鱼刺，用破壁机做鱼汤，就省了这个烦恼。破壁后的鱼汤，小编觉得挺适合宝宝，因为口感细滑，营养更容易被吸收，不用担心宝宝被卡到鱼刺。

破壁机现在已经走进千家万户的生活了，前几年还是稀罕玩意儿，如今家里没有一台好像还挺不是那么回事。家有破壁机可别闲置，可以做很多好吃的哪！ 【香滑鲫鱼汤】 用料：野生鲫鱼一条，葱几根，姜一块，盐适量

步骤： 1，养殖的鲫鱼会有腥味，野生的好很多，虽然少，也还是能买到的，清洗的时候注意把腹内的黑膜全清理干净，基本就没有什么腥味了。

2，可以整鱼去打，我是去掉了头尾，去掉了边角料，这样看也清爽很多。主要是心理上接受不了宝宝吃鱼头鱼尾。

3，打之前先用油煎一下，鱼汤会更浓白，香味也更浓郁。当然，如果偷懒也可以不煎，省略这一步，直接洗干净了整条鱼丢进破壁机。

4，煎好的鱼块放入破壁机，同时放入葱姜。

5，加开水，没过鱼块，许多大品牌的破壁机都有标热汤热饮类的最高水位刻度线，看好了，水量别超过那条线。

6，直接触摸屏上点鱼汤键，剩下的就不用管了，破壁机品牌，型号不同，这个功能的按键也不同，有可能你家的是加热，热汤之类的按键，根据自家的牌子选择。

7，破壁机高速运转，鱼汤很快就可以做好。

8，看，又细又滑，鱼刺鱼骨全都不见了，吃在嘴里完全感觉不出来