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[家常美食]好吃又入味的啤酒卤蛋
文图 / NANA的美食工坊 卤蛋相信是很多人都喜欢的一种小吃,我也是其中之一.只是以前记忆中的卤蛋很香很香,而这些年买到的却基本齁咸齁咸......我也不知究竟是怎么回事,反正就是买的越来越难吃. ...
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还在吃茶叶蛋?教你用啤酒做卤蛋,连调料都省了,上桌大受欢迎
卤鸡蛋做过很多次了,味道很棒,每次都会多做两个在早餐吃.那天在厨房里发现了半瓶啤酒,鸡蛋刚刚煮好就顺手将啤酒倒了进去,没想到效果出奇的好,自此啤酒卤蛋就加入了我家的菜单.喜欢的朋友赶紧学做起来. 啤酒 ...
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今日分享"麻辣干锅鸡、青椒炒猪肝、啤酒炖猪蹄"
食材 鸡腿4个 尖椒一个 葱姜蒜适量 干红辣椒适量 盐适量 糖适量 生抽适量 淀粉适量 老抽适量 料酒适量 蚝油适量 花椒适量 麻椒适量 八角适量 植物油适量 做法 1.鸡腿四个洗净. 2.剁成小块. ...
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平菇鸡丝汤 食材:鸡胸肉200克,平菇45克,虾米5克,番茄30克,高汤适量,盐少许,葱花少许 做法 1.将鸡胸肉洗净切丝,汆水:平菇洗净撕成条:虾米洗净用温水稍泡备用,番茄用热水稍烫去皮切块. 2. ...
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家常菜的分享:冰糖鹅,啤酒卤蛋,锅巴肉片
冰糖鹅 主料:净黑棕鹅半只约3斤 香料:八角2克.桂皮1克.花椒1克. 辅料:炒糖色100克.黄酒100克.老冰糖80克.精盐25克.葱段15克.生姜片10克.花生油半勺. 做法 1.将半片鹅,斩切成 ...
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家常菜的分享;麻辣金针肥牛,剁椒木耳斩蛋,鸡蛋疙瘩汤
麻辣金针肥牛 食材:肥牛片400克.金针菇200克.大蒜20克.香菜10克 做法: 1.锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用: 2.金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分: 3 ...