想买到优质老白茶，这有3条过来人的血泪教训，别人帮你踩过坑了
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
白茶的走红，是发生在近几年。
在上个世纪，几十年前，白茶主要是出口到国外，所以，当时它属于一种较冷门和小众的茶。
渐渐地，人们开始走近白茶，接近白茶，品饮白茶。
对于完完全全的茶圈小白来说，可能没听说过白毫银针、白牡丹或是寿眉。
可能不知道它们其实都属于白茶，也还未细细了解白茶的季节之分。
但老白茶，几乎是人人皆知的。
在娱乐圈，粉丝群体广大的一般是那些“小鲜肉”们，脸庞上满满的胶原蛋白，透着青春和活力。
但到了白茶圈，则恰好相反，年龄大的老白茶更受喜爱，并且年份越高，大家的购买欲望也越强。
存新喝老，仿佛成为了茶圈中的一个常态。
白茶确实能够久存，并且会陈化出独特的香气和滋味，但想要买到真正优质的老白茶，却不简单。
这么多年来，不乏有很多茶友来倾诉自己买到劣质老白茶的遭遇。
于是，总结了这3条老茶友的血泪教训，希望可以帮助大家及时止损。
《2》
教训一：买老白茶之前没做好功课，被茶掌柜忽悠
如今有一个网络热词，叫“做功课”。
本来指的是学生完成老师规定的课业，但现在多了一层新的含义。
“做功课”还表示在购买一样物品之前，先是在网络上或是通过其它渠道，来全方位去了解它。
比如要买一台洗衣机，那么你就要详细地查询，它的出厂时间，有哪些功能，性价比如何，与其它款式相比优缺点……
等到货比三家之后，彻底了然于心，才能安心的购买，坐在家中等待收货。
你见过有人总是在匆匆忙忙，一片空白的状态下，就能买到好东西吗？
即便是有，也是瞎猫撞上了死耗子，凑巧罢了！
大多数时候，他们都会为自己的冲动购物而买单。
买老白茶也是一样，选购之前也应该先做足了功课，熟悉的知道老白茶的外观、香气、滋味是如何。
老银针、老牡丹、老寿眉、饼茶散茶、春茶秋茶，分别有什么样的特点。
只有等到明白于心，才能底气十足去选购优质老白茶，不被某些茶掌柜所忽悠。
而有些茶友，在什么都不知道的情况下，贸然去购买老白茶，自然很容易踩坑。
你不知道真正老白茶的外观、香气和滋味，听到有的茶掌柜说，“老茶的颜色都是发黑发暗的，你看老熟普，白茶存老了也是黑的”，下单，于是收到了一饼纯正的做旧茶。
再比如，有的茶掌柜说，“我的老银针有朱古力味，老寿眉饼有酸梅味，这些都是优质老白茶才会有的”，下单，于是收到了被存坏的老白茶。
…………
还有很多真实发生的故事，就不一一例举了，但想说的是，请做足了功课再去买老白茶，才不会被人左右你的思想。
《3》
教训二：盲目追老，喜老厌新
一般来说，人对一切美好的，新鲜的事物都会带着好奇与喜爱。
也常常有人说，喜新厌旧是人的本性。
虽不知这到底是不是本性，但确实是一种常态，反正自己没办法对新衣服说不。
但到了买白茶身上，却正好相反，有些茶友独爱老白茶，对新白茶嗤之以鼻。
并且说道，“没有7年以上的老白茶我是不喝的，平常一般喝的是10年陈的，20年陈也偶尔喝。”
仔细品味一番这句话，颇有最近流行的凡尔赛文学的意思，变相炫耀呢。
但和事实相结合了之后，就不难发现其中的问题了，10年陈，20年陈的老白茶，真有这么易得吗？
当然没有。
要知道，白茶火起来不过是在近几年，并且过去多以散茶存放，储存所占容量大，茶农也想着尽快去库存。
等到压饼技术普及了，并且白茶的市场扩大了，才渐渐开始有人存老白茶。
存量少，但现在人人追捧老白茶，市场需求量大，那些随处可见的10年陈老白茶是哪儿来的呢？
可想而知，大部分是假的。
将新白茶通过一些特殊的手法进行做旧，最常见的是渥堆、高温烘干和暴晒，让白茶的颜色接近黑褐色，呈现出大家印象中的老白茶的模样。
要知道，优质老白茶的前提是产区好、工艺好、储存好，即便满足了前两者，储存也非常重要。
过去科技设备还未如此普及，仓储条件不如现在好，很容易出现存坏的情况。
即便一款老白茶真的是从十几年前留下来的，但不是自己亲手储存的，谁能保证它的品质依然完好呢？
盲目追求高年份的后果，就是增加自己踩坑的几率，买到做旧茶或是存坏的劣质茶，与优质白茶失之交臂。
对于新茶友来说，最稳妥的方式莫过于买优质新白茶，自己精心存为老白茶。
或是买一些年轻的老白茶，比如说刚刚满3年的，初步了解真正老白茶的香气和滋味，避免今后花冤枉钱。
《4》
教训三：买老白茶贪便宜，9.9包邮一饼按箱买
曾经遇到过一位茶友，喜欢发各种各样的茶饼过来，请自己帮忙鉴别。
但次数多了，便觉得疲倦了，不是因为审美疲劳，而是无一例外的，都是做旧茶。
有一次，忍不住问了一句，“大哥，您这茶买了多少钱啊？”
“不贵，9.9一饼包邮，我买了一箱，花了几百块钱。”
由此想到他之前发来的那些茶饼，可能全都是9.9包邮的，就头脑发晕。
一分价钱一分货，这么浅显的道理，怎么还会有人不明白？
但仔细想一想，不是不明白，而是掩耳盗铃，装睡的人你又如何叫醒他呢？
花了几百块钱买回一整箱“老白茶”，正所谓在垃圾堆里找好茶，成功的几率为0。
要知道，一款优质白茶需要好的产区、好的工艺，光是要满足这2者，它的价格绝对不低。
再者说，储存白茶需要很大的仓储费用。
仓库里的抽湿机和空调是365天不停歇运转的，可想而知，肯定是一大笔费用。
再包括了包装费、人工费、日常维修费等等，运输时还需运费，区区9.9包邮，能满足的了什么呢？
唯一的解释，就是它根本不需要储存，是由劣质的新白茶做旧而来，才能在卖得如此低价的情况下，还能有利可图。
真正优质的10年陈老白茶该是什么价格呢？
今年在福鼎太姥山上的一场慈善拍卖会上，10年陈的白毫银针，仅仅800克卖出了12万元。
以此作为一个标杆，能够清晰明白优质老白茶的市场价格。
9.9元虽然不贵，但也是钱，积少成多，到最后都能买一饼真正的老白茶了。
并且做旧茶的制作是无保障的，你不知道它入口会不会对身体产生什么危害。
不仅花了钱，还要给身体找罪受，这又是何必呢？
《5》
对于有些人来说，老白茶不过是陈年的老树叶子。
只有懂茶的人，才知道老白茶的不可多得，难寻难觅。
情不知所起，一往而深。
对于老白茶的热爱，与日俱增，它越过时间而来，展现在大家眼前。
但在还未熟知它之前，盲目的求购，则会适得其反。
做旧茶的诞生，真是因为市场上的“追老”的热潮，真是因为不了解。
想要买到优质老白茶，需要一定的经验积累，沉淀自我，多学多听多看，总是没错的。
理无专在，而学无止境也，然则问可少。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。