新苗圃‖张言之:盛世品茗,其乐融融
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编辑絮语
“新苗圃”是《毛白菜》专为挖掘和扶持文学新人而设立的栏目,旨在为繁荣当代文学事业做出微薄贡献。本期推出的“新人”名叫张言之,浙江省新昌城关中学七(7)班学生。她曾在《毛白菜》刊发多篇文章,此次,小女孩关于“茶”会有怎样的感悟呢?
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甘醇龙井
“在胡公庙前,地不满一亩,岁产茶不及一斤,以贡上方。斯乃龙井之冢嫡,厥为无上之品。”李敏志在《西湖志》中如是感慨。
早在清朝,龙井便已成为圣上钦命的贡品,产量稀少,价格昂贵,一直深受文人墨客、品茗雅士的热爱与追捧。
曾有幸品过一回明前西湖龙井,在杭州。我是不懂茶的,只是单纯想试味罢了。轻轻捧起青瓷茶盏,见那片片宛然,一旗一枪,黄绿的叶芽将茶水晕出了“雨过天青”的淡淡翠色。鼻尖微动,一种雅洁清芬,带着雨后清新的气息,在瞬间便笼罩了我,我似乎见到了雾气氤氲的茶林间,点点新芽,漾动着初显的曙光。
轻抿双唇,略带苦涩的口感,却又蕴着浓浓回甘。品着口中浅淡的甜意,清雅芳香,仿佛就在心间萦绕。这种感觉,就好比人生,先苦后甜。
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绮香普洱
去年酷暑,与三五挚友出行,至滇西,赏景游玩,好不自在。
那天,我们来到了名为绮罗园的茶园,见到了已久闻其名的普洱茶。
“普洱茶清香独绝也,醒酒第一,消食化痰,清胃生津功力尤大也。”赵学敏在《本草纲目拾遗》上这样夸赞普洱茶的奇妙功效。
当时便请了专业茶师,为我们一行人演绎普洱的美丽。的确,冲泡后的普洱,美到窒息。
色如红玉,状似血珀,历经百年风霜,雨雪滋润,一切污浊都被岁月之流洗涤殆尽,而洗涤后留下的,是最朴素,最纯粹,最深沉的滋味。轻抿,微醉。茶的味道大大出乎我的意料。浓厚甘洌的茶水温润绵软地滑过舌尖,喉管,直入肺腑,好似寺院禅钟的低吟,低沉厚重,却不显压抑。
一缕钟声入耳,一杯普洱在手,心旷神怡,荣辱皆忘。此乃人生享受之最高境界也,何乐而不为!
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锐意骏眉
家中有两罐茶,是福建红茶新秀——金骏眉。
我是非常喜爱金骏眉的。不光因为它有着旁者无可比及的“清、和、醇、厚、香”,更因为它的名字——骏眉。
头一次听说它时,就为它的名字而无限痴迷:多么英武的名字!茶的味道也会是沉稳厚重,酣畅淋漓的罢。但事实并非如此。茶在水中打旋翩飞,水色则由清冽转为淡淡金黄,而后汤色渐浓,杯壁周边浮现出纯正的金色,空气中弥漫起清幽雅洁的香气。
小口啜饮,只觉甘甜如蜜中夹杂着花果之气以及些许苦意。茶水于口中肆意游走,令人心醉。
如其之味,似其之色,仿若一生之景。其甘,其苦,终融为屡屡清芬。
茶,茗也,人间之大道也。然则古之品茗者,大道之圣贤也。
快意人生,欣逢盛世,悠然品茗,其乐融融也。诸君无妨一试!
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