"纹路聚西瓜生,纹路开西瓜熟"是啥意思?如何判断西瓜的生熟?
西瓜是我们夏季必备消暑水果,有"寒瓜"之称。市场上的西瓜果皮颜色多样,如白色,淡绿,深绿,墨绿,黑色,黄色等,具有细网纹或深绿或墨绿色的条带。西瓜的瓜瓤有白,有黄,有深黄,有淡红,玫瑰红,大红等多种颜色。如何通过瓜皮来判断一个西瓜的生与熟呢?
西瓜有有籽和无籽西瓜两种,一般来说,有籽西瓜从雌花开放授粉成功到果实成熟,早熟品种一般在30天左右,中熟品种在35天左右,晚熟品种在40天以上;无籽西瓜早熟品种在30-35天,中熟品种在35-40天,晚熟品种在40-50天左右。
作为消费者在挑选西瓜时,我们可以通过西瓜皮上的花纹来判断。西瓜果面花纹清晰,如题主所说的"纹路聚西瓜生,纹路开西瓜熟"等,而且要具有光泽,脐部、蒂部略有收缩,这就是西瓜成熟的表现。
再一个是要看瓜柄那根秧,如果秧上的茸毛稀疏不密集,或者是已经脱落,上面的卷须已经枯焦,这也是西瓜成熟的标志。
其次是用手指敲敲西瓜,也就是用手指弹弹瓜皮,如果声音清脆,则这个西瓜不熟,是一个生瓜蛋子;如果发出沉稳、稍微浑浊的响声,则表明此瓜是熟瓜,而发出沙哑的声音,则表明这个西瓜熟过了头,很可能是个空心瓜。
其实现在的卖瓜者,都打着"保熟"的旗号,买着生瓜可以去找他嘛,不是都说"保赔"吗?
作为一个种植西瓜的人来说,除可根据以上所说的这几点外,还可根据雌花开放后授粉的天数而定,如小果型的西瓜品种一般是在25-26天,早熟、中熟品种一般是30-35天,而晚熟品种在40天以上等。
怎么知道授粉后的天数呢?
我们这里的瓜农会作一标记,如写个牌标注一下授粉的时间,或者是插一棒标记一下此茬瓜的授粉时间,做到心中有数,以便适时采收。
现如今无籽西瓜深受消费者的喜爱,它的质量与果实的成熟度有密切的关系。成熟适度的西瓜能充分表现出其品种的特性和特征,不仅皮薄、味甜、瓤色好,而且风味佳,食用方便。
西瓜如果采收过早,就不会成熟,皮厚,瓜瓤白或色泽浅,瓤发硬,味淡;如果采摘过晚,西瓜就过熟了,瓜瓤就会变软或者是干缩,空心,没有汁水了,品质变劣,像我们这里就会说"像㖞(wai,青蛙)子肉似的"。
我就知道这一些,不知道亲们有没有其他的方法可以判断西瓜是不是熟了呢?
因此,无论是有籽还是无籽西瓜都得适时采摘,以确保质量。但是,由于销售的渠道不一样,那就得分情况采摘。如在当地就近销售,那就可以采九成熟左右的西瓜,远距离销售的,可以采八成熟左右的西瓜。无籽西瓜由于皮较厚,种植者最好的判断是否成熟的方法是算天数,就是我上面所说的,早熟品种在30-35天,中熟品种在35-40天,晚熟品种在40-50天。否则购买者让你割口保熟的时候,你会吃大亏的。
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