菜心炒肉丝

炒肉丝的用料芥菜梗 1根 瘦肉 80克胡萝卜 少量 蒜瓣 2个盐 2克 油 适量味极鲜味汁 1汤匙 鸡粉 少许蚝油 少许 淀粉 少许炒肉丝的做法

步骤1   备好食材、瘦肉、菜梗、蒜瓣、胡萝卜

步骤2   菜梗去除硬皮，洗净切丝，蒜瓣去皮切片、胡萝卜切丝

步骤3   瘦肉盛入碗中，调入味极鲜味汁、淀粉拌匀，腌制片刻

步骤4   热锅，倒入适量油，下蒜片爆香

步骤5   倒入肉丝爆炒1分钟

步骤6   盛出碗中，待用

步骤7   继续热锅，放入适量油，倒入菜心、胡萝卜丝翻炒片刻

步骤8   调入味极鲜味汁，蚝油、鸡粉、倒进炒好的肉丝

步骤9   调入盐、翻炒均匀即可

步骤10   成品图

步骤11   成品图