给妈妈的花束――母亲节特别的礼物
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萝卜芹菜花的用料白萝卜 100g 胡萝卜 1片紫甘蓝 1片 芹菜(菜心部分) 100g盐 适量 味淋 1勺白糖 5g 白醋 1勺鸡精 适量 香油 少许萝卜芹菜花的做法
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步骤1 准备食材。所有蔬菜洗净。
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步骤2 白萝卜去一层薄表皮,切薄片,尽量越薄越好。摆在盘中,薄薄撒上一层盐,腌上20分钟,让白萝卜片变软。
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步骤3 胡萝卜去皮切丝,紫甘蓝切略宽一点的丝。
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步骤4 芹菜取菜心,一切两段去开水焯熟。
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步骤5 将炒熟的芹菜沥水捞出备用。
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步骤6 将腌过的白萝卜片两边卷起,中间放一根胡萝卜丝,摆上焯熟的芹菜芯,扎上紫甘蓝丝装饰一下摆盘。
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步骤7 马蹄莲花束就做好了(马蹄莲花语,圣洁虔诚,纯洁无暇的爱)。吃的时候淋上味淋拌一下即可。如果家里没有味淋就用白醋,白糖,鸡精,盐和适量香油调汁淋在上面拌匀即可。
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步骤8 成品。萝卜芹菜花的烹饪技巧1、芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜,它的营养价值是非常高的,同时芹菜中含有较多的黄酮类化合物,可松弛血管平滑肌,使血管变得更宽松,达到降血压、血脂、保护心血管的作用, 当然对于老年人也是非常有好处的。2、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。
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