给妈妈的花束――母亲节特别的礼物

萝卜芹菜花的用料白萝卜 100g 胡萝卜 1片紫甘蓝 1片 芹菜（菜心部分） 100g盐 适量 味淋 1勺白糖 5g 白醋 1勺鸡精 适量 香油 少许萝卜芹菜花的做法

步骤1   准备食材。所有蔬菜洗净。

步骤2   白萝卜去一层薄表皮，切薄片，尽量越薄越好。摆在盘中，薄薄撒上一层盐，腌上20分钟，让白萝卜片变软。

步骤3   胡萝卜去皮切丝，紫甘蓝切略宽一点的丝。

步骤4   芹菜取菜心，一切两段去开水焯熟。

步骤5   将炒熟的芹菜沥水捞出备用。

步骤6   将腌过的白萝卜片两边卷起，中间放一根胡萝卜丝，摆上焯熟的芹菜芯，扎上紫甘蓝丝装饰一下摆盘。

步骤7   马蹄莲花束就做好了（马蹄莲花语，圣洁虔诚，纯洁无暇的爱）。吃的时候淋上味淋拌一下即可。如果家里没有味淋就用白醋，白糖，鸡精，盐和适量香油调汁淋在上面拌匀即可。

步骤8   成品。萝卜芹菜花的烹饪技巧1、芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜，它的营养价值是非常高的，同时芹菜中含有较多的黄酮类化合物，可松弛血管平滑肌，使血管变得更宽松，达到降血压、血脂、保护心血管的作用， 当然对于老年人也是非常有好处的。2、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。