虫草花拌木耳

拌木耳的用料木耳（干） 60克 小米辣 2-3个虫草花（鲜） 60克 香菜 1棵蒜 4-5瓣 味极鲜酱油 30毫升香米醋 20毫升 蚝油 15毫升香油 5毫升 白糖 适量拌木耳的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   干木耳提前泡发备用。

步骤3   虫草花过水冲洗干净。

步骤4   小米辣洗净切圈。

步骤5   香菜洗净切小段。

步骤6   蒜去皮去蒂切蒜末备用。

步骤7   泡发好的木耳入开水焯熟。

步骤8   焯熟的木耳沥水捞出。

步骤9   虫草花入开水焯熟。

步骤10   焯熟的虫草花沥水捞出。

步骤11   用味极鲜酱油，香米醋，蚝油，香油和白糖调一碗凉拌汁。

步骤12   加入蒜末，香菜末，小米辣圈搅拌均匀。

步骤13   将焯熟的虫草花和木耳放入容器中，倒入调好的凉拌汁。

步骤14   拌匀。

步骤15   装盘。

步骤16   虫草花拌木耳,营养丰富,清爽适口,还挺下饭 ！拌木耳的烹饪技巧1、凉拌汁根据个人口味调。2、木耳和虫草花分别焯熟。