鱼香豆皮

鱼香豆皮的用料豆皮 3张 笋干 2片木耳 15克 胡萝卜 半根葱白 1段 小石窖鱼香肉丝调味料 75克水淀粉 15克鱼香豆皮的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   将笋干木耳提前泡发洗净后切丝，葱白切段备用。

步骤3   胡萝卜切丝，蒜切末。

步骤4   豆皮已经后切粗丝。

步骤5   锅中适量油烧热后下蒜末炒香。

步骤6   加入30克小石窖鱼香肉丝调味料炒出红油和香味。

步骤7   下入笋丝和木耳丝翻炒断生。

步骤8   下入豆皮翻炒均匀。

步骤9   再加入胡萝卜丝翻炒断生。

步骤10   加入剩下一半的小石窖鱼香肉丝调味料和葱段翻炒均匀。

步骤11   可根据个人口味添加少量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

步骤12   简单下饭，让人一吃倾心的鱼香豆皮就做好啦！鱼香豆皮的烹饪技巧1、豆皮要选厚一点的才好吃。2、水淀粉宁少勿多，淀粉和水的比例在1：10即可，掌握不好的话容易糊成一团。