记忆中的那些年收麦子的日子（四）
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割完麦、打毕场，家家户户垛麦穰；有长的、有团的，垛子大小知收粮。我家也不例外，粮食晒干归仓了，和大家一样，也得把麦草垛起来。
在那个年代里的麦草，在农村人的心里它是个宝，和我们农村人的生活有着息息相关的关系，谁家都离不开它；它不仅是烧火做饭的燃料，还是牲口全年的主要食材，就连盖房子离了它，房子也盖不成。在踩泥巴墙时，放些麦草在里面，就像现在楼房里面的钢筋，起到坚固，拉扯整体，起到一体坚固的作用；房顶上扇上麦草，就像现在的楼房顶面浇筑的混凝土一样，室内不会漏雨。
垛麦穰垛子很简单，但必须掌握技巧和诀窍才行，不然就会垛着垛着，突然就倒塌了，特别是垛麦秸秆头的垛子时，稍有不慎就会倒塌。因为在打场前，麦节被一铡两段，分秸秆头和秸秆尾，秸头是麦穗部分，人们通常叫它麦穰垛子，只有轧的很麦粒才能全部脱粒，它又是喂牲口主材的，所以要轧的很，轧的碎；麦秸秆的尾部是用来当柴火和盖房的，所以轧扁就行，农村人叫它麦茬腿子。
让我最难忘记的事，就是那年午季我们家垛麦穰垛子，我在垛顶上，下面我爸和我妻子负责把草挑上垛顶，我负责压边、摊平、加高，由于我缺乏实战经验，在垛子快要垛好时，突然瘫塌到垛边的塘里了，他们慌忙的去找我，谁想到我竟然在水面的麦草上睡着了。当他们找到我时，我爸又气又疼，最后只是说了一句，你回家睡吧，睡醒了，我们下午重垛(我于82年高考落榜回家务农，一个偶然的机会我参加了村招教师考试，全村的离届初高毕生约40人参加考试，我以第一名的成绩，被村学校录取，成了一名村级小学教师，所以对干农活经验就少了许多)。
下午垛麦穰垛子又开始了，我爸教我四句话“垛长垛子定四拐，一叉一叉均匀摆；四边压稳中心平，垛子再高也无碍”。垛子终于垛好了，顶部上些麦糠，再把麦糠摊平，加高形成馍馍顶即可收工。其实垛团垛子道理也是如此，只不过是打底时，先起个圆形底即可。
现在在党的致富政策引导下，新农村建设不次于城里，各项工作都在化如火如荼的推进中，家家都盖起了，钢筋混凝土结构的二三层小洋房，就联传统的烧火柴，也被清洁环保的液化气或电磁炉代替了，麦草现在已成为农民的累赘。
现在为了，农村收割麦子，全部采用机械化作业，速度快、时间短、效率高！眨眼功夫十几亩地麦子就收完了。还可以直接将麦秸杆粉碎还田，粮食拉回家，稍做晾晒，就完全可以直接入仓。
从此垛麦穰垛子，就彻底退出了人们的生活视野，麦秸垛对今后的人来说，也许就是个传奇，但永远难以退出我的深深记忆。