大豆，又一个陷阱？

11月18日，CBOT1月大豆期货上涨6美分，报每蒲式耳1175.75美分。11月19日，郑商所豆一主力合约价格最高涨至5388元/吨。美国乃至全球大豆库存紧张，是大豆价格强势上涨的主要推动因素。

在我国，为了保证小麦、水稻、玉米三大主粮的产量，留给大豆的空间就相对有限。美国、巴西、阿根廷这几大主产国受天气、疫情影响导致海外供应不足，加之国内大豆上市延迟，供给不足需求又稳定增加致使价格一路大涨，形成了“一豆难求”的紧张局面。

今年农产品价格轮换上涨不由得令人想起2007年的粮食大战。在前文我们也有介绍，在国外资本炒作粮食短缺、推高粮价的局面下，中国打了一场漂亮的攻防战。在国内粮价持续上涨之时，国家储备粮开始入市抛储。中国凭借充足的粮食储备，把涌入中国境内的投机炒作资本全部打服，稳住了粮食价格。

在国家对粮食的强势保障下，我们的口粮并不缺少。2019年《中国的粮食安全》白皮书显示，我国小麦和稻谷两大口粮自给率超过100%，谷物自给率超过95%。

而真正敏感牵动我们神经的正是——大豆，这种与油料、饲料和肉食价格都密切相关的农产品。

作为大豆的原产国，中国曾是世界最重要的大豆生产国和出口国，改革开放以来，随着生活水平的提高，中国大豆行业发展形成了巨大变化，由于对肉类需求的增加，中国逐渐从大豆出口国变为全球第一大进口国。一年两千万吨不到大豆产量难以满足国内日益增多的消费，超过八成的的大豆消费需要依赖进口。

按照商务部网站2016年数据，1995年，我国大豆对外依存度只有7%，2005年上升至60%-70%。2014-2015年达到了86%。

看到中国如此庞大的大豆需求，国际粮商当然不甘心低价售卖。于是在本世纪初，他们开始了行动。

2001-2004年，因为炒作中国需求，美国大豆从415炒到1064（美分/蒲式耳），同期中国大豆也跟涨，导致东北豆农大量扩种，国内压榨能力也大幅增加。

然后从2004年4月，国内外大豆价格暴跌，短短7个月时间，美国大豆从1064跌到500，拦腰跌去一半还多。国内的大豆价格也一样暴跌，很多豆农巨亏。

面临高昂的成本，很多国内压榨企业由于巨额亏损倒闭，外资乘机大举低价收购布局，基本上控制中国的压榨行业。

从原料采购定价，到下游的产品定价，我国的大豆产业都被外资所掌控。

2016年，我国97家大型油脂企业，64家被跨国粮商参股或控股，占总股本的66%，油脂市场75%的市场份额为外资掌控。

这彻底使我们警醒，此后在更大规模对战中便有了经验。

在2008年金融危机爆发，大豆价格也随之暴跌时，中国突然大量收储。此时中国的策略就是：既然国产的大豆不可能满足需求，那就靠巨量的储备来稳定市场价格。

价格太低时就收购，价格太高时就抛储。

可以说从08年以后，中国虽然大豆进口量越来越多，但国内的大豆价格基本上处于一种稳定的状态。

当中国的大豆储备达到半年甚至一年的消耗量时，没人敢去炒。

以中国的人口和耕地面积，中国不可能让主粮和大豆同时自给自足。

所以中国的策略是：主粮一定要自给自足，大豆可以靠进口。

后话：

在第二波疫情爆发，欧洲多国封锁，全球粮食供应链受到波及的背景下，从种种迹象推敲来看，那些在暗处助推粮价上涨的幕后之手正在蠢蠢欲动。对此我国已多次提醒警示、表明态度，将严防投机资本乘机囤积居奇，大肆炒作粮价，扰乱粮食市场秩序，将切实维护好市场秩序。

此外，另有几处细节。

2019年7月，国家政策性粮油拍卖成交587万吨。而今年7月达到了2245万吨。

2019年8月，国家政策性粮油拍卖成交642万吨。而今年8月达到了1960万吨。

2019年9月，国家政策性粮油拍卖成交97万吨。而今年9月达到了401万吨。

虽然今年10月、11月的统计数据还未公布。

但是看19年数据，10月份、11月份政策性粮油拍卖分别成交151万吨和49万吨。

而今年11月6日增加了50万吨的中晚籼稻拍卖标的，本月前两周小麦稻谷的周度拍卖数量累计就达到了510万吨，第三周更是加到560万吨。

回顾起2007年粮食大战时期，从年初到6月12日，就举行了66场小麦拍卖会和78场稻谷拍卖会。

这一幕陌生又熟悉。

资料来源：前瞻网《2020年中国大豆行业市场现状及区域竞争格局分析》、大国之声等，中华粮网新媒体团队综合整理。