物质食粮也是精神食粮，这份食谱助力孩子身心富足
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《没有一个春天不会到来》
音频两则
来源：中国校园文学网“战疫征文选”
作者：湖北恩施高中1813班王尹思琦
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物质食粮也是精神食粮
收心斋食谱
“非常棒，已转发”，“好细心的家长，孩子除了学习，一日三餐也很关键！特别是早餐”，“这种物质食粮也是孩子的精神食粮，只要有爱，用心，孩子的身心都是富足的”······
昨日，收心斋文章（点击阅读 ）《深度陪伴之高三学生家长日常》引起关注，网友好评不断。今天，又有热心家长展示自己的食谱，收心斋推介出来，与大家共享。
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红焖猪脚
具体步骤
1.猪脚洗净除水，加料酒和生姜少许；
2.红烧，用糖炒打精酱，翻炒猪脚上色，放甜面酱，再放佐料(姜，蒜，花椒，辣椒，八角等)；
3.所有炒好后加水炖，一次性加水，直到猪脚熬熟起锅；
4.用佐料番茄炒，加糟辣椒，炒好后放猪脚，放少许水再熬！最后放葱花香菜。
关键步骤图示
02
土家肉夹饼
具体步骤
炒馅儿
关键步骤图示
里香外酥
炸至二面金黄
03包子做法
具体步骤
第一步，发面。先用温水把酵母粉(按比例)搅拌好，再把面粉用温水(加糖)搅拌成絮状，加入酵母粉；
第二步，发酵。揉好面后用保鲜膜密封，放到暖和的地方发酵(一般放到烤火炉上面，最低档即可)40分钟，发到一倍大，手指按下不再弹起，打开全是气洞即可；
第三步，备馅儿。面发酵时准备(参照上图夹肉饼馅儿做法即可)；
第四步，擀面皮。先放面粉做蘸面，揉好面后切成段再擀面皮，包的时候要注意右手轻轻提拉面皮，第一个折层不能松掉，一层压一层，左手大拇指跟着折层把馅儿按压，最后收拢；
第五步，蒸焖。包子先醒几分钟，再大火蒸15分钟，又小火焖2分钟，热气腾腾的包子就出锅了。
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