“天然养胃菜”被找到！维C是苹果的13倍，才5毛一斤，6月要多吃

导语：“天然养胃菜”被找到！维C是苹果的13倍，才5毛一斤，6月要多吃

这几天，小简的后台被催爆了！大部分粉丝都说家里的孩子马上要高考了，有没有什么养胃菜之类的推荐下。高考正值炎热的夏季，因为天气的原因，人的肠胃本身就没啥食欲，如果再吃些凉的，有刺激性的食物，势必会造成肠胃不适……

俗语讲“十人九胃病”！人的肠胃除了自身要注意以外，最重要的是靠【养】！想要肠胃好，一定要养成好的饮食习惯，再就是正是上火燥热的季节，应当减少辛辣食物的摄入，也要调节好作息时间。胃病就是“三分治七分养”，平时要多吃一些容易消化，养胃健脾的食物！

其实，除了大家所知的小米粥，猴头菇，茴香菜这些传统的养胃食材之外，还有一种养胃的宝藏食材，它就是圆白菜！这种“天然养胃菜”，维C含量是苹果的13倍，价格也不贵，前几天我买的才5毛一斤，进入6月大家一定要要多吃！

圆白菜又叫卷心菜，甘蓝，包菜，莲花白……它起源于地中海沿岸，大约在16世纪传入我国。它又被誉为“天然胃药”，“天然养胃菜”！含有丰富的维生素B1，B2，C，U，纤维素等营养成分！

圆白菜的水分含量很高，但它的热量却很低。据说它的含水量高达90%。食用后能增加饱腹感，却不会吸收过多的热量，经常食用还有减肥的效果。叶酸也是圆白菜中含有的一项重要营养，尤其是孕妇可以适当的多吃一点。

圆白菜的做法较为广泛，无论是炒着吃还是拌着吃，或者是做成馅，都是非常不错的。今天小简推荐大家一种圆白菜馅饺子的做法，夏天吃最合适，一起看看详细做法吧……

所需食材：猪后腿肉500克，包菜1000克，葱姜各一小节，鸡精一汤勺，生抽一汤勺，蚝油一汤勺，老抽少许，葱油2汤勺。

做法，1：首先将买回的包菜，一层层地剥下来，清洗干净后将其切成小丁，之后撒上盐抓匀，杀水30分钟。之后再将其攥干水分待用。

2：猪肉搅成馅儿，加入葱姜末，生抽，蚝油，鸡精，老抽，葱油搅匀。腌制20分钟。喜欢重口味的，可以加点五香粉或者十三香之类的调料。将处理好的包菜和猪肉馅混合搅匀，待用。

3：取500克面粉加入40克淀粉，再加入2克盐，1个鸡蛋，250克左右的清水搅匀。和成面团后盖上保鲜膜静置30分钟。这样做可以使饺子皮后不易破皮，不易粘连。

小贴士：和面加淀粉可以使饺子皮更通透；加盐和鸡蛋，能增加筋性和营养。

4：擀成饺子皮后，用自己熟练的手法包起来就可以了！全部包完后，沸水下锅煮至飘起，点水2-3次，再开锅就可以出锅了。

包菜的做法有很多，如果大家不喜欢包饺子，可以拌着吃，或者是做成干锅口味的，都是非常不错的。也可以将包菜叶子焯水后，卷着烤肉吃，怎么喜欢怎么来！