豆沙猪宝贝 是不是很Q 孩子们喜欢吃

^ 准备材料 ^

面粉200克，酵母2克，牛奶128克，豆沙馅适量，南乳1/2茶匙，芝麻适量

^ 开始制作 ^

1.用酵母、牛奶和面粉制成发酵面团，揉匀揉透后，取一小块面团（约5克），加入南乳。

2.如果粘手可以撒少许面粉辅助揉匀，制成粉色面团。

3.将剩余白面团揉成长条，分切成若干个小剂子。

4.将面剂子擀开，放上豆沙馅。

5.包成圆包，收圆。

6.将粉色面团擀成薄片，切条后改刀成小三角状。另将部分小粉面团捏成椭圆形，备用。

7.将椭圆面团及两个小三角面团粘在豆沙包上，捅两个洞作鼻子，再粘两粒黑芝麻作眼睛。

8.铺垫，醒发10分钟，开水上屉，大火蒸8分钟即可。

完成~~

选自《巧厨娘百变面点》一书，版权所有。

可爱的造型，加上甜甜的豆沙馅儿，小孩子们一定喜欢~~制作起来也很简单，快来试试吧~~