【众家约稿】大红柿子挂枝头

农彦云：七月核桃，八月梨，九月的柿子上了集。意即柿子熟在九月里，且集市上已有售。秋日，霜降接踵而至，落叶缤纷。此时，便是柿子的收获季节。硕果累累的柿子，恰似过年上搭下挂红艳艳的灯笼，布满枝头，丰盈妩媚喜气洋洋，道不尽的金秋风情……

要说，柿子与霜降，有一种密不可分的亲情。霜降，是秋天所管辖的最末了的一个节气，霜降姗姗而来的脚步，足以说明秋日将与人们挥手吻别。倘若说秋天是一辆旅游的私家车，那么霜降即是它的终点站了，它喘出一声气息，鸣起一阵亮笛，如虎添翼般地驰往下一站——冬天，秋天的味道即将会变得淡漠。这期间，地里五谷皆已收获，田野里诸多的水果的采摘基本划上了完美的句号，唯独那一嘟噜一串红似绸缎黄似金子般圆滚滚的柿子，依然俏在枝头，为本以萧瑟的秋景再涂抹上靓丽而又完美的一道风景。

幼时，最喜欢吃柿子。秋天，自家的柿子是我最好的解馋水果。村后的阡陌上有一棵柿树，东边的枝桠上结的柿子发涩泛麻，西边结的柿子甘甜醇美。这棵柿树，是爷爷幼年植下的，西边结的甜柿是父亲请人嫁接的新品种。春末夏初，柿子展叶吐蕾，孕育出的柿宝宝足有指头肚子般，我就迫不及待的一趟趟前去观望。我费尽气力攀爬到枝桠纵横的柿子树上，学鸟儿歌唱，挥舞臂膀模仿鸟儿飞翔，欢乐的歌声嬉笑声结满柿树的枝枝杈杈，满世界飘逸。

泛着凉意的秋风萧萧瑟瑟，柿子犹如待嫁的新嫁娘罩上了红盖头，我便拽着母亲的衣衫和手，吵吵着要吃柿子。母亲就矜笑着，说：“真是个馋猫，馋痨鬼托生的，不到季节，柿子还不熟！霜打过的柿子那才美嘴呢！再等等，到落霜就摘柿。”接下来，我就扳着指头盼着寒霜的到来。

总算盼望到了，那天早晨，睡眼惺忪中从窗棂间惊异地发现，邻家的房屋上，以及自家的院落中，皆覆盖了一层皑皑的白霜。我便嗷嗷地唤母亲并嚷叫着诉说着下霜的事情。母亲最勤劳，早起的她自然发现了落霜。其实她早已准备好了摘柿的工具——篮子绳索等。我们和父亲一起便去摘柿子。父亲会爬树，很利索地就爬到了树上，脸上透着丰收后的喜悦，把绳子拴到篮子上，再吊到树枝上，然后，开始摘柿子。经过一段时间的努力，篮子满了，便拽着绳索把篮子放到树下。

柿子有甜，亦有涩的……甜柿子芳香扑鼻，我被它诱惑的直流口水，迫不及待的选择了一个个大色艳的柿子，咧开大口，饿虎扑食般狼吞虎咽起来。娘见状，笑笑说：“真是恶鬼托生，哪辈子没吃过柿子似的！”那味道真是美妙无比，到口里柔柔的滑滑的精美绝伦。此时食柿子的感觉，给个皇帝也不换了，那个美劲儿，要不把自己的名字写在手上或者是纸上，恐怕连自己姓甚名谁恐怕都会忘记的。

涩柿子需要人工脱涩，这个活儿母亲最擅长，她先烧一缸水，水温要保持不凉亦不烫，然后把柿子放进缸中的个水里，再把缸口封严，一宿的时间之后即可食用。

“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”北宋诗人张仲殊曾如此咏赞迷人的柿子。晚秋时节，当黄叶飘零之际，柿子红艳似火，仍旧美丽如初。那圆圆的柿子，就像是季节的标点，当金秋踏着鸿雁离去，它们用最火红热情的颜色，为浪漫的秋天画上最后一抹完美的句点。

今年的霜降又伸出了触角，秋天即将进入尾声，它似乎对自己退出季节的舞台不太情愿，留恋的太多太多。到俺家品味美味柿子吧，品尽晚秋甘醇凛冽美酒般的味道 。

愿您柿柿如意，柿柿吉祥！财源滚滚，官运亨通，幸福的日子，像柿子丰盈甜美的液汁那样美妙无比。

责任编辑：白庐 立秦