美食推荐：葱油虾仁热拌面、菠菜炒虾仁、酱骨架、牛蒡莲藕汤

葱油虾仁热拌面

食材：小葱6棵，虾仁适量，面条适量，配菜适量（豆芽、黄瓜、青菜），生抽 老抽，白砂糖，盐，鸡精

做法：

1、煮熟的面条过一遍凉水备用，用煮面条的水再来焯熟黄豆芽，黄瓜切丝备用。

3、酱汁：4勺生抽、1勺白砂糖、适量盐、一点点鸡精、半勺老抽搅拌均匀备用就好。

3、起锅烧油，油可以放的比平时炒菜稍微多一点就可以，小葱段放进锅里中小火煎至变色。

4、然后再放虾仁煎至变色就可以，然后再放进煮好的面条、酱汁、配菜翻炒均匀上色就可以出锅了。

菠菜炒虾仁

食材：菠菜300克、虾仁200克、胡椒粉1克、精盐3克、生姜5克、生粉1克、食用油20毫升

做法

1、新鲜的菠菜，清除老叶子，剪掉老根后用淡盐水浸泡10分钟。

2、虾仁，清理干净虾线，洗净沥干水分。

3、加入姜丝，胡椒粉和生粉，用手抓匀后腌制10分钟。

4、捞起泡好的菠菜，洗净后掐成小段。

5、锅中烧水，水开后加精盐和适量食用油，下菠菜，烫变色后捞起沥干水分。

6、另起油锅，爆香姜丝，下腌好的虾仁。

7、翻炒至变色的时候，淋入料酒除腥气。

8、下焯水的菠菜，炒散后加入精盐调味，炒匀后关火即可。

牛蒡莲藕汤

材料：牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。

做法：

1.排骨洗净川烫去血水。

2.牛蒡及莲藕去皮、切片。

3.水煮滚后放入所有材料，煮至材料熟烂。

4.加盐调味即可。

酱骨架

主材料：猪脊骨

配料：大料，花椒，桂皮，茴香，香叶，糖，老抽，醋，油，盐

做法：

1、锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再开点少许醋，盖锅盖煮3分钟，将骨头取出。

2、锅内放底油少许，油需6成热放糖，然后不停的搅拌糖，糖颜色刚变黑冒烟需马上加入大量清水。

3、水下锅后可加入姜快、葱白、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。

4、水开后加入脊骨，然后在放入适量老抽、食盐。

5、水大开后5分钟关小火煮30分钟，关火焖5分钟即可。