研究骨骼34年，69岁院士：除了肥肉，2素也易加速骨丢失，劝少吃

说起骨质丢失，就不得不提骨质疏松这种健康问题，因为长期大量的骨质丢失势必会引起骨质疏松，这种健康问题或许在很多人眼里只有老年人才会得，殊不知早在2015年的时候我国骨质疏松年轻人的人数就开始增加了，到目前为止我国20-30岁人群骨质疏松的发生率增加了3.2%-4.3%不等，这意味着我们需要重视起这个问题了。

我国骨科研究院的张院士，今年69岁，他在骨科健康问题方面钻研了34余年了，发布的关于骨病的文章也不下百篇，因此其对于骨质疏松这种健康问题有着自己的一份见解，除了药物抗骨丢失以外，生活中的饮食以及生活习惯的改善也是非常关键的，尤其是在食疗被额外推崇的今天。

张院士表示，说起健康问题，人们想必首先想起来的就是肥肉这种食物，因为医学上确实证实很多慢性健康问题人群的共同点之一就是平时摄入的油脂过多，这些油脂不仅会抑制自身肠胃对于营养物质的吸收，引起骨骼营养不良，还会引起大量的脂肪沉积，加重自身的骨骼负担，但是对于很多不吃肥肉只吃素的人群来说，仍然会出现骨质丢失的问题，这就代表着很多素食也是骨质丢失的源头。

一、研究骨骼34年，69岁院士：除了肥肉，2素也易加速骨丢失，劝少吃

1、荠菜

对于骨质疏松的人群来说，荠菜虽然口感美味且含有的营养物质的丰富，但是其在食道中为血液运输营养物质的同时，其含有大量的草酸还会吸收血液以及骨骼中的钙质结合成草酸钙，容易引起自身的骨量生成受到抑制，加速骨丢失。

2、香椿

对于很多人来说，香椿美味的地方就在于其特殊的气味，这也坐实了其属于刺激性食物的事实，其会在进入人体后刺激骨骼中的骨骼自溶，导致骨质丢失加快，不利于自身的骨质稳固。

上述的这2种素食其实都是日常中比较常见的食物，平时普及的也比较少，这也会导致很多骨质疏松人群在不知情的情况下摄入过量，往往不利于自身骨骼的健康发展。

二、骨质疏松人群平时在远离上述的两种素食之外，生活中还需做好3件事。

1、补充营养

骨质疏松流失的不仅仅是自身的骨质，还有骨建设所需要的营养物质，因此想要缓解骨质疏松，必要的营养补充也是很重要的，平时人群可以摄入一些补骨叶苷来帮助骨骼补充矿物质以及无机盐。

这种食物中含有滋补脾肾的杜仲以及羊藿，可以促进肠胃的吸收作用，帮助骨骼补充营养，同时提高肾脏的重吸收作用，起到稳固营养的作用，可以避免出现骨量生成缺失能量的现象，此外，它还具有调节骨骼活性的作用，当自身的骨质过少时，可以提高骨生成的含量，同时减少骨质丢失，既可以增加骨量提高骨性，还可以起到缓解骨质疏松的作用，对于骨质疏松人群作用巨大。

2、提高运动量

不管人群是老年人还是年轻人，日常运动是必不可少的，尤其是那些身体不好的老年人，更需要通过运动强壮自身的骨骼，促进骨细胞吸收营养物质提高繁殖速率，可以减慢骨质丢失的速度。

3、做好保护措施

因为骨质疏松是一种比较隐秘的健康问题，轻微的骨质变化一般不会在身体上有所表现，但是轻微的骨质降低就有可能增加骨折的风险，因此人群要做好必要的保护措施。