又酥又糯!原来【网红粑粑糕】这么简单!新手也能一次成功!

前段时间被同事投喂了一块最近很火的粑粑糕,没想到平淡无奇的外表下竟藏着惊人口感!
它的外形和口感跟蛋糕都有不小的差异。颜色是金黄的,松软又Q弹,小孩子也能够一口气吃上许多。外皮酥脆,内里软糯,尤其是刚出炉的时候,那种香味让人久久难忘,真的不带一点夸张的痕迹。拿在我们的手里面,不仅是会感到很软,并且还有一些温热,这个时候吃是最好的了。
做法也非常简单,搅一搅,拌一拌就能做哦!家里没有打蛋器也能成功哈哈,大家快来试试吧!

网红粑粑糕

本食谱来自达人@芳菲
所需食材
糯米粉150g | 牛奶150g | 鸡蛋1个
细砂糖30 | 玉米油40g
制作步骤
1.碗中打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌均匀
2.加入牛奶搅拌均匀,接着加入玉米油搅打至乳化状
3.加入糯米粉搅拌混合均匀,成无干粉无颗粒细滑状
4.装入纸杯中,长帝小馋猫烤箱提前170度预热
5.将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170度烘烤35分钟.观察表面上色金黄即可
⏰趁热吃皮酥里软,糯叽叽巨好吃!凉了软糯Q弹一样不错哒~
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