虾塘有死虾，为什么换水就很有效果？发病死虾后为什么加料慢？
无论是养殖什么品种，技术、经验、以及管理这几方面都是非常重要的，有时候你甚至还要考虑一些非人力所能控制的外来因素，只有把方方面面问题考虑好，把能做的工作做到位，我们才有可能提升养殖成功率。
今天有个南美白对虾养殖户在群里提到，他通过换水使水体的pH值下降，但氨氮值没有发生变化，结果之前的死虾情况得到了好转。这是为什么呢？我认为在同等条件下，如果水体的pH值高、温度高，那其中氨氮的毒性就会增强，如果pH值低、温度低，氨氮的毒性就会减弱。例如在同是氨氮值为0.8的情况下，若pH值低、水温低，其毒性会弱一些，然后死虾的数量就跟着减少了。但又带来了另一个问题，就是存塘虾的吃料慢了、吃料少了。今天我们就吃料慢的问题好好做个讨论。最后会把内容整理出来，在《水产养殖网》平台上发布。
这个朋友池塘的基本情况是，水体的pH值高、氨氮高，塘里有死虾，之后其死虾量在慢慢减少，先来综合分析一下。第一，塘里的死虾是否已经全部被健康虾吃干净了，因为他是用土塘进行养殖，不能像高位池或者工厂化模式能将死虾排出，那旁边有死虾肯定会影响活虾的吃料，这是很直接的影响。第二，明天刚好是农历七月十五，这也意味着我们的虾可能要大面积脱壳，此时吃料慢也很正常。所以研究这口塘的时候，要先考虑池塘里的死虾还有多少。不少养殖户都会这么干，比如说虾子没生病的时候每天喂10斤料，发病死虾过后还继续每天喂10斤料，那这个料是肯定不能被全部吃完的，哪怕之前一天喂三顿减为一天两顿，也照样吃不完。
池塘里的死虾已经发生了，池塘总的存虾量是减少的，活虾会吃食死虾，那相对来说生下来的活虾对饲料要求量就减少了，而且吃了死虾后，会引起对虾的肠胃出现交叉感染，所以吃料慢就很合乎常理。建议直接把水位降下来，可通过换水提高水体的溶解氧，降低氨氮值，或者通过换水降低浓度。如果我们拼命的投料，那氨氮不但不会降，反而会越来越高。因为上一餐的料还没有吃完，你又喂下一餐了，吃不完的料越来越多，问题会越来越大。饲料的主要成分是蛋白质，蛋白质又是最容易坏水的，坏水越严重，氨氮就越高。为什么换水没办法降低氨氮？跟不断地喂料有很大关系。
所以建议第一步先停料，活虾吃死虾，塘里的死虾量慢慢减少了，等到死虾没有，池塘里剩下的饲料，一部分在池塘里分解掉了，另外一部分就会被活虾慢慢吃了，直到塘里没有足够的饵料吃了，活虾才会正而八经的上料台吃料。比如说发病死虾之前每天喂10斤量，以后喂3斤料的时候也能慢慢地吃完了，然后就可以根据情况慢慢的加料，直到存塘的活虾完全恢复了健康状态。有的朋友担心停料之后虾子不会长，这个担心没必要，因为池塘里本身就有东西可以吃，虾不上料台了，就说明了池塘里肯定是有吃的东西，死虾也好饲料也好，肯定是有吃的东西，所以说你怀疑池塘里的虾不吃料，那首先考虑的就是首先把料停下来，如果把料停下来几天，死虾的量减少了但后期加料还加不上去，这有可能上一次虾中毒产生的死虾太多了，导致池塘里活虾已经很少，哪怕你只是加很少的量都很难加的上去，因为活虾的密度很低，这就是可能的第二种情况。
第三种情况是，对虾的肠胃已经出现了很大的问题。在其大病初愈时，它的肠道等各方面的机能没有恢复彻底，吃食量也不如正常时期，所以当出现吃料慢的情况时，我们也要考虑对虾的肠胃是否受到了感染，或者是其他疾病问题所引起的。病虾刚刚调整好的时候，病虾虽然没有死，但肠道等方面不可能立马就恢复、立刻就能正常吃料，会有一个缓冲的过程，先吧对虾肠道问题处理好，以后慢慢加料。塘里没有死虾，并不代表塘里的虾就全是正常的，其实有些虾可能已经出现了问题，而这个时候养殖户盲目地正常喂料就不正确了，刚刚发过病的塘口，要考虑到存塘的活虾肠道是否有问题，或者还有没有其他疾病。
第四种情况是，对虾的生理作用与水体的水质结构相互作用造成的结果。当池塘里的底质环境恶化时，会造成水体中的溶解氧减少，直接就会影响对虾的吃料，如果此时刚好再碰上对虾的生理期，这两个原因一结合，也会出现对虾吃料不正常的现象。综合以上四点的分析，当大家的塘中出现这类问题时，一定要多方面考虑原因。
当明白了这些问题后，我就跟大家分享一下，如果是我面对这样的虾塘，我会如何处理，怎样进行细节性的操作。首先我们要知道池塘里的虾的确发过病，其次，发病的原因可能是由于氨氮所造成的中毒。这时有人会问了，为什么氨氮中毒不考虑先降氨氮呢？大家都明白，想要把水体的氨氮值降低是不容易的，一边投料、一边降氨氮，是很困难的。又或者氨氮值从0.9猛降至0.1，对虾作为甲壳类动物，这种环境的剧烈变化很容易引起对虾产生的应激反应。一旦出现应激反应，对虾会进行自我调节，抵抗力会随之下降，这不但不利于对虾的恢复，反而会使情况更严重，一定不要过急调节水体，使各项指标出现剧烈的变化。
出现这类情况，我建议大家首先要了解这个塘的类型，是土塘、高位池还是工厂化养殖池。例如盐碱池与底质呈酸性的地方就不能使用同一种方法，因为在底质呈酸性的地方，换水的频率越高，虾脱壳越频繁，且壳不容易变硬。
提问的这个朋友，是一位来自新疆的养殖户，他使用的是土塘养殖，水体中氨氮等各项指标都升高，针对这个情况首先需要考虑是否是投喂的饲料过多。首先，由于对虾的情况已经好转，可以先停料，待料台上的虾慢慢增多，再从一斤、两斤逐渐增加喂食量，这种操作更有利于对虾的恢复。还有第二点我们需要知道，一旦停料，水体的张力和活力会比之前更好，为什么这么说呢？因为饲料比对虾排泄物更容易坏水，饲料是高蛋白的，排泄物的糖蛋白量要稍低，在水体的生态平衡建立过程中，减少投放饲料就是减少蛋白质的投放。
其次，我们还需要考虑降低水位。为什么降低水位也是很多人所不能理解的，在现在的高温条件下，只要降低水位，到了下午，在下风口就能看见很多脏东西从池底反上来，漂在水面上。而在高水温、高水位下，脏东西很难漂上来。并且由于南美白对虾自身的特性，它是可以经受住一定的高温的。之后，池塘的底改也是必要的，有条件的话还可以做一下消毒，此时对虾的情况已经好转，需要重新建立一个生态系统。消毒后，将有益菌配合生物底改，泼在池底让其在底部发挥作用，分解一些有害物质。在进行底改时，一定要把水位降下来，效果才会更好，因为水温高时，水体不能分层，影响紫外线的消毒作用，并且温度高可以促进菌类加快繁殖速度，增加水体中菌类的密度。
上述步骤进行完后，待补充活菌的那天，可缓慢升高塘中水位，此时加水可提高水体的活力，活菌将更容易繁殖，用有益菌来抑制有害菌的效果将更佳。同时观察料台上对虾的吃食情况，例如在停料的三天后，发现料台上的对虾明显增多，此时可由少到多逐渐增加投喂的饲料量，使对虾逐渐恢复正常的生理机能。这样一整套的操作流程是当土塘养殖中出现极端情况时最佳的处理方式。
接下来我要跟大家探讨一下，水产养殖业从业人员最常见的三大心理活动，养殖过程中这几个心理问题不解决，即使操作再正确、投入再高、运气再好，也很可能养虾不赚钱。
第一，每天不向塘里投药品非药品，感觉很不舒服，好像有什么事情没做，这是很严重的心理活动。为什么说有时候不投放反而更有利于水质，更有利于养殖物的生长？因为池塘的水体本身就有张力，它是具备自我修复能力的，有时要相信水体可以自行恢复正常；
第二，加料快、减料慢的毛病，通常养殖户在加料时都会拼命的加，觉得喂得越多越好，减料时舍不得减，生怕对虾吃不饱。这种求急心理很要不得的，当喂很多料给对虾时，时间长一点，饲料也是会被吃完的，这个没什么问题；但如果对虾实际上吃料慢，一次吃不完的饲料，如果对虾隔几个小时再去吃二次料，这样对其肠胃是很不利的，吃这样的“二遍料”，还不如食用其自身的粪便。所以加料要谨慎，减料要坚决，这才是养殖南美白对虾的最佳喂料方式。
有的养殖户还受到过一些误导，当塘里死虾需要减料时，他会认为存活下来的对虾吃死虾不如吃饲料，实际上我们做过一些实验，当塘里有死虾也有足够的饲料时，它会更偏向于吃食死虾。由于投食的饲料量与吃食死虾并没有太大的联系，所以为了水体的整体健康，虾体的健康，也要严格把控住饲料投放量。
第三，不少养殖户都存在不恰当的竞争心理，很多人很多时候都希望自己养的好，不希望他人的养殖效果好，“望人穷”的心理不管你承认不承认，以前有，现在有，以后还会有。这个心态也要及时的调整，好的养殖经验是大家在互相交流学习中生成的，这样才能让大家互相促进，共同进步。如果所有人都有过分狭隘的心态，将会使整个产业的发展逐渐放缓，最终消失。
主讲人：海品虾苗董事长 汪福强
整理人：水产养殖网 陶心洁
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