茶思
阳春时节,从西溪湿地踏春归来,落日之前,忽生一念:“游玩的余兴似乎还未散,何不去朋友的茶室讨一杯茶喝?既为这闲适的一天划下一个句点,也能消除旅途的劳顿。”颇有种“兴尽晚回舟,误入藕花深处”的不愿归家之感。
大约时隔半年的时间,没有像这天一样舒适地坐着自己泡一杯茶喝。拿起盖碗的那一刻,惊讶于肢体的记忆,原来身体早已记住了泡茶的手法,似乎已经不需要如刚学茶时那样小心翼翼地记住每一个动作,甚至要在头脑中思考斟酌一番。茶入口的瞬间,也会不自觉地惊叹:“啊!我还是很喜欢喝茶呀!”不是因为点了爱喝的正山小种,而仅仅是因为茶的味道舒缓了我的神经,是因为在那么久之后味蕾再次接触到茶的成分之后的失而复得的喜悦。曾经读《民国茶范》时觉得如鲁迅、胡适等文学大师的饮茶习惯十分有趣,对于每个人而言,饮茶的意义可能会有些相似的地方,亦会有所差别。殊途同归,世人常常会因为一个共同的爱好而生出一种惺惺相惜之感,至少对我来说,饮茶是有这种魅力的。
席间跟友人谈起一件自己从前的糗事。曾经的自己对茶叶一无所知,听一位长辈聊过安吉白茶属于绿茶,我便认为所有的白茶都是属于绿茶的,因为当时的我认为茶叶只分绿茶和红茶两类。大学时有同寝室的室友是福鼎的,说是福鼎白茶很有名气,是中国十大名茶之一。我便随口说到白茶是绿茶的一种,倒是闹了好大一个笑话,才发现自己的茶知识竟浅薄至此,而我还自称是一个爱喝茶的人呢!那时觉得十分羞愧的事情,现在也可以把它当作一件趣事与友人谈笑风生,因为我是绝不会再犯这样的错误了。可是我也明白,关于茶的知识,我所知道的仅仅是九牛一毛,这个领域还有那么多的未知待我去探索。此时再回想起去年自己因为职业上的变故而沮丧,连带着对茶也少了些热情,实在是不应该。因为我仿佛听到茶在开解我,何必自怨自艾,有这时间还不如多去了解一些关于种茶、制茶、评茶、品茶的茶知识。我想之所以有“终身学习”的理念提出,大概其中一个因素是因为无论是哪一个领域,都有值得深究的地方。发现自己感兴趣的领域,并孜孜不倦地去汲取这方面的知识,该是一件很幸福的事情了。
单讲学习这一点,我发现相较于以前的自己,我还是有进步的。比如,我了解到除了绿茶和红茶,还有白茶、黄茶、青茶、黑茶;我也知道了各种茶器,认识到它们在茶席上的用途所在;我还遇到了爱茶、懂茶、甚至是在茶领域有所建树的各色茶人,让人敬佩、让人想要亲近。如今回想起来,更是要感谢带我入门的老师,让我触碰到茶,让我跟茶的距离又近了一步。以后的路,还是需要自己慢慢地去探索,以一颗谦虚、崇敬、审慎的心去积累属于自己的茶知识。而此时此刻,一杯茶,足以解忧。