盒马新零供2.0战略：从"免彩礼"到"生孩子"

5月31日，盒马鲜美生活新趋势暨新零供2.0战略发布会在上海举办。这是盒马启动新零供战略升级的第三个年头，从“免除供应商渠道费用政策”发布到“只有盒马有”的自有品牌商品力打造，再到今年自有品牌生态系统“盒马X加速器”重磅发布，盒马正在打造面向消费者与供应商的创新共同体和价值共同体，将新零供关系从“免彩礼”提升到了“生孩子”的程度。

“免彩礼”是摒弃“利益共同体”传统零售陋习，打造消费者、供应商与零售商的“三赢”局面。

盒马新零供1.0，可以说是中国零售业发展的一个重要转折点，改变了传统零售多年以来的陋习。盒马率先在行业发起了免除供应商各种渠道费用的政策，包括进场费、堆头费、店庆费、条码费等等。在超市行业，零供关系是一个很微妙的关系，但很多传统超市和供应商的关系则是“利益共同体”，一个供应商要想和超市合作，请先交进场费；要想商品上架，请先交条码费，按个头（SKU个数）收费；要想有好的陈列，那么请交堆头费；如果遇到春节、国庆、五一等节日，还要交节庆费。总之，超市能想到收钱的地方则是各种名目收钱，这种恶性关系最后转嫁到了消费者身上，消费者被迫接受高价低质的商品越来越多。

如果把零供关系用婚姻关系来类比的话，没有“彩礼”，供应商要想和零售商“结婚”基本没有可能，这就导致了好商品因缺少“彩礼”而很难上架到超市，与消费者见面。而盒马选取“对象”（合作伙伴）的标准不是“利益共同体”，而是基于“创新”的“价值共同体”。要和盒马“结婚”，首先要有共同的价值观。

在盒马新零售1.0Pro版时，盒马尝试了包括日日鲜、盒马工坊在内的众多自有品牌，同时将餐饮商品零售化做到了极致，包括护国寺、老孙家在内的很多老字号餐饮商品的零售化转型。向商品要流量，向供应链要效率，做零售业的快时尚等成为盒马开发自有品牌，提升商品力的内在驱动。盒马自有品牌在盒马生鲜门店占比达到了20%以上。

随着盒马门店突破300家，自有品牌开发工作已经成为一个系统性的工程。盒马在思考如何通过一个标准化，体系化，品牌化的系统去快速复制，扩充盒马的自有品牌商品，打造真正属于盒马的核心竞争力，包括以商品力和供应链为核心的仓储会员店，盒马要和COSTCO和山姆同台对垒。盒马希望基于自己在零售行业的数字化用户沉淀，学费式研发实验，跨界式品牌联名，建造属于盒马独有的自有品牌开发体系，而这个任务就落在了“盒马X加速器”上了。

据盒马CEO侯毅介绍，“X”是一个未知变量，也是一个乘法的符号。“盒马X加速器”是对未知的探索，可以把新品牌、新商品通过盒马新渠道快速扩大。为此盒马成立了新品牌孵化中心，由盒马总裁助理郭旭林负责，侯毅亲自主抓这个项目，计划每年孵化/加速/投资100个新品牌，2021年主要聚焦食品领域四大方向：老字号新品创新、餐饮零售化的新品创新、快速崛起的网红品牌、包括KA品牌的新品创新。同时，盒马将通过五个“0”政策来支持新品牌在盒马的发展，即0启动资金、0合作门槛、0渠道费用、0退货成本、0元营销大礼包。并且提供1对1专属服务，2周内快速上架，3个月新品培养期免淘汰考核等政策支持。

《零售圈》了解到，盒马X加速器将于2021年8月18日首期开营。

在盒马鲜美生活新趋势暨新零供2.0战略发布会上，IDG Capital董事总经理孙宇含女士介绍了他们对于超市行业电商化的研究结果。2020年个人超市类支出市场规模9万亿，其中线上市场规模1.6万亿（即时电商1400亿，社区团购800亿，B2C电商1.4万亿），线下市场规模7.4万亿（传统渠道3.4万亿，现代渠道4万亿），目前超市品类电商化率只有17%，未来有望提升至50%，而即时电商和社区团购将成为新兴的重要渠道。

根据IDG研究预测，预计到2025年，个人超市类支出市场规模12万亿，其中线上市场规模6万亿（即时电商1万亿，社区团购2万亿，B2C电商3万亿），线下市场规模6万亿（传统渠道2万亿，现代渠道4万亿）。

根据罗兰贝格与盒马发布的《2021鲜美生活新趋势：中国食品行业白皮书》显示，盒马2021年到家订单（即线上下单送货上门）的销售额占比已经从2018年的40%提升到了60%以上。在数字驱动下，新零售的渗透率得到了显著提高。

盒马的“商品力”与“到家”消费场景是其消费者洞察、商品研发能力和创新能力的重要体现。盒马通过X加速器，核心目标是打造以盒马为中心的新零售商品生态链：从研发到上市销售的全链路零售生态系统。

免责声明：凡注明 “来源：XXX”的图文内容，版权归原作者所有，本平台转载旨在分享交流，并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。仅供读者参考，不用作商业用途。如涉版权等问题，请尽快联系我们，我们将在第一时间删除。