春季,把红枣和苹果一起煮,坚持每周煮2回,很多人不知道有啥用
说起解腻又刮油的汤汤水水,很多朋友想到的也许山楂汤、酸梅汤。其实苹果和红枣才是绝配,用它俩煮水能有啥用呢?苹果富含多种维生素、苹果酸等营养物质,苹果酸可以代谢热量。而红枣也有“维生素之王”的美誉,女人要常吃。苹果和红枣是天生一对,搭配一起煮营养互补,煮成一锅“刮油”解腻的小甜汤,隔三差五喝一回,喝完清爽舒畅。
下面就给大家分享一道苹果红枣汤,酸酸甜甜的特别好喝,它的做法也很简单,但想熬出一锅好喝的苹果红枣汤的确还有一些要注意的:比如苹果和红枣是不是煮得越久越好?煮苹果红枣汤需要哪些配料?荷包会在制作步骤中详细为您解答!
苹果红枣汤怎么做?下面就把详细的做法整理出来给大家。
【苹果红枣汤】
苹果红枣汤所需食材有:苹果1个、红枣6颗、姜红糖2块。苹果红枣汤的饮用方法我整理在文章末尾的小提示里了,您也要注意看一下。
先清洗一下红枣。我这里分享给您一个洗红枣的小窍门:用淀粉水来洗红枣。淀粉可以吸附红枣表面的尘土和杂质,红枣会被洗得很干净。不知道您平时是怎么洗红枣的?还有其他的好办法吗?
再将红枣用流动的水冲洗干净以后,用剪刀从中间剪开,剪掉枣核。红枣去核再煮汤水,可以去掉其燥热之气。
接下来将苹果用淡盐水清洗干净。即使是要削掉苹果皮来吃的话,也要把苹果清洗干净哟。
用水果刀削去苹果皮,去掉核儿以后,切成小块备用。切好的苹果可以浸泡在淡盐水里,这样苹果就不会氧化变黑了。苹果要在煮汤前再切,不要过早切出来。
把切好的苹果块和红枣一起倒入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开,转中小火煮10分钟。
加入姜红糖,搅动一下,当姜红糖完全融化,就可以关火了。不吃或少吃油腻的肉食,我们应该适当吃一些红糖补充热量。我用姜红糖代替了生姜,免去了不少繁琐,不会辣口,喝着也不会上火。我强调一下加姜红糖的注意事项。
什么是姜红糖呢?姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜,食用起来更加方便。
姜红糖要如何辨别好坏?相对简单的辨别方法就是看一下配料表,配料中只有姜和红糖两种成分才对。再教您几招:闻一闻,姜红糖应该有甘蔗和姜的香气,掰开看,断面应接近甘蔗汁的颜色,用热水冲泡,糖上会有明显的姜粒。
小提示
苹果红枣汤可以天天喝吗?每次喝多少好呢?苹果红枣汤不用天天饮用,隔三差五喝一次就很好。每次饮用也不要太多,喝上1碗就可以了。
苹果红枣汤在每天中午之前喝,不宜晚上喝。全家老少都可以适量饮用。
苹果也可以不去皮,但要用盐反复搓洗,这样才能去掉果皮的残留。
春天,红枣和苹果是绝配,坚持每周喝2回,很多人都不知道有啥用。也许很多人看到苹果和红枣这两样食材,觉得有点不搭,更不知道它俩一起煮到底有啥用。苹果和红枣一起煮好处多多。春天到了,我每周都会喝2回苹果红枣汤,清润又好喝,刮油又解腻,坚持下来小脸也变得红扑扑的呢!您也试试看吧!