胡萝卜羊肉煲,羊肉软烂入口即化,吃完全身暖暖的!

冬天滋补的话,羊肉是首选,吃完后身上都是暖烘烘的,今天家庭美食介绍一道美味营养的胡萝卜羊肉煲,既暖胃又抗寒!

食材

羊肉600g,胡萝卜2个,大葱1/2段,生抽1汤匙,老抽1茶匙,料酒1汤匙,姜1小块,蒜3瓣,八角3个,小米辣2个,盐少许

做法:

1. 胡萝卜切块,姜切丝,蒜切片,大葱切段,八角洗净

2. 准备好一锅水

3. 放入羊肉和部分葱段,焯水后捞出

4. 锅里倒入油

5. 烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

6. 放羊肉块煸炒

7. 调入生抽、老抽、料酒

8. 倒入水煮开

9. 转入砂锅中,加入小米辣,大火烧开,小锅煲50分钟

10. 加入胡萝卜,继续煲30分钟

11. 调入盐,继续煮5分钟即可

12. 成品

(0)

相关推荐