8月这菜正当季，立秋一定要多吃！去秋燥，养脾胃，强免疫，这样搭配补遍全身！
佛子早晚课
在此， 我祈愿，今生今世所有众生都能听闻佛法，离苦得乐！
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立秋过后气候虽有转凉趋势，但暑气一时难消，秋燥又蠢蠢欲动即将赶来。这时候就该轮到南瓜闪亮“登场”了，它不仅味道美、营养佳，还是去秋燥、补脾胃的“利器”，更有“滋补第一瓜”的称号，现在吃正合适！
滋补第一瓜
8月是南瓜丰收的季节。那号称“滋补第一瓜”的南瓜，具体都有哪些作用呢？
01
补益脾胃
根据《本草纲目》的记载，南瓜“甘温，无毒，补中益气”，对于脾虚、气弱的人群来说它是一种非常不错的滋补食品。
此外，南瓜中含有的丰富果胶，对胃粘膜有着较好的修复作用，能减少粗糙、刺激性食物对胃粘膜的破坏，保护胃健康。
02
润燥护肤
南瓜中富含β胡萝卜素和维生素E，而维生素E在人体内又能转化为维生素A，它们都能够抗衰防皱，滋润肌肤，帮助改善秋燥症状。
03
控脂减肥
南瓜中的膳食纤维一来可以增强机体的饱腹感，减少其他食物的摄入；二来能减少消化过程中对脂肪的吸收。
而且，南瓜的总碳水化合物含量虽比一般蔬菜高，但热量相对于精米、白面、土豆、红薯等来说低得多，用它来代替部分主食，对于体重的控制很有好处。
04
提高免疫力
南瓜多糖能促进细胞生长，激发细胞的免疫力；维生素C同样有助于提高机体的免疫力。常吃南瓜能帮助预防流行性病毒引发的感冒等疾病，降低多种疾病的患病风险。
推荐南瓜素食谱
南瓜花生汤
-材 料-
南瓜500克
花生150克
盐适量
-做 法-
1. 花生米用水清洗一下，然后用水泡发2小时；
2. 南瓜削去外皮去除瓜瓤清净，切片；
3. 把切好的南瓜片放入煮锅里，加入适量的水煮南瓜；
4. 煮南瓜的同时将花生捣碎；
5. 南瓜已经煮至半熟，把捣好的花生放入一起煮；
6. 大约煮三分钟左右，加适量的盐调味即可。
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