营业收入指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。作为企业补偿生产经营耗费的资金来源，主要经营成果，取得利润的重要保障，以及现金流入量的重要组成部分。加强营业收入管理，可以促使企业深入研究和了解市场需求的变化，以便作出正确的经营决策，避免盲目生产。本文为2019年榜单系列文章之百货篇，共选取52家百货上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，52家百货上市企业2019年营收总额为3820.44亿元，较去年同期的3978.29亿元，减少157.85亿元，同比下滑3.97%。平均营收为73.47亿元。
▲百货上市企业2019年营收排行榜 制表：数说商业百联股份、重庆百货、王府井、大商股份、天虹股份、鄂武商A、欧亚集团、利群股份、银座股份、茂业商业、合肥百货等11家企业进入“百亿俱乐部”，百联股份是唯一一家“500亿俱乐部”企业。50-100亿元之前的企业有13家；10-50亿元之间的企业有19家；9家企业营收不足10亿元，上海九百和津劝业不足1亿元。
百联股份以百货商店、连锁超市、购物中心、奥特莱斯为核心业务，控股香港上市的联华超市股份有限公司、三联集团有限公司，旗下拥有一批享誉国内外的知名企业，如第一八佰伴、东方商厦、永安百货等百货商店；第一百货商业中心、百联南方、百联西郊、百联中环、百联又一城等购物中心；百联奥特莱斯广场、联华超市、华联超市等一批知名企业；“亨达利”、“亨得利”、“茂昌”、“吴良材”、“冠龙”等知名品牌。各业态的主要经营模式为联销、自营、租赁等方式。
大卖场、标准超市、奥特莱斯、购物中心、综合百货等五大业态收入占比均在10%以上，其中大卖场最高，收入占比达到33%。综合百货和便利店业态2019年营收较上年分别下滑17.22%和3.62%，购物中心和奥特莱斯两大业态2019年营收较上年分别增长27.69%和13.77%。购物中心、奥特莱斯、大卖场等毛利率较上年均有所增加。华东地区为主要市场，收入占比高达89.18%，2019年营收较上年增长3.47%，毛利率为18.86%，较上年减少0.24个百分点；华中地区2019年营收较上年增长20.98%，收入占比为4.59%，毛利率为19.42%，较上年减少1.29个百分点。
过去五年营收最低为2016年的470.77亿元，最高为2019年的504.59亿元，2015年和2016年营收均出现小幅下滑，最近三年里营收增速最高也仅为2019年的4.20%。
2019年新开6家门店，关闭5家门店，联华超市新开316家，关店335家。截止2019年末，门店总数为3485家，其中综合百货17家，购物中心20家，奥特莱斯7家，专业连锁89家，联华超市门店3352家（其中大型综合超市141家，超级市场2018家，便利店1193家）。
加快推进百货业态升级。一是重点发展社区型、嵌入型价值百货，加快创新和突破。二是加快推进南京路百货门店转型工作，完善落实南京路转型项目规划。三是打造中高端精品百货。四是推进既存门店调整。升级购物中心业态。一是继续深化购物中心 4.0 模式。二是落实重点门店转型提升计划，包括百联西郊购物中心、百联中环购物中心、百联金山购物中心等。三是转型再提升门店。升级奥特莱斯业态。通过品牌提升、逐步增加商业功能配套业态、强化专业化的营运管理能力、探索多元的拓展、扩张方式等，升级打造奥莱 3.0 可复制模式。三联集团在将坚持培育三联新品类、新渠道，推动企业转型升级。
主要业务为商品零售和商业物业出租业务，覆盖百货、购物中心、奥特莱斯及超市四大主力业态，同时拥有线上零售渠道。百货业态：以时尚类商品销售为主，同时配套餐饮、娱乐、休闲等服务项目和设施的综合零售业态。门店位置一般在城市或区域商业中心，单店面积一般在 20000-60000 平米。经营商品品类主要包括服装服饰、化妆品、运动鞋帽、珠宝饰品、家居家电、儿童用品等。主营业务收入为商品零售收入，经营模式包括联营、自营和租赁，以联营为主。奥莱业态：以时尚类品牌折扣商品销售为主，同时配套少量的餐饮、娱乐、休闲等服务项目和设施的零售业态。门店位置一般在城市边缘地区或城郊，单店面积一般在30000-60000 平米，经营商品品类主要包括服装服饰、运动鞋帽、家居儿童用品等。主营业务收入为商品零售收入，经营模式包括联营、自营和租赁，以联营为主。购物中心业态：由多种零售店铺、服务设施集中在一个建筑物内或区域内，向消费者提供综合服务的商业集合体。门店位置可在城市或区域商业中心、城市边缘地区的交通要道附近，单店面积一般在 80000-200000 平米。经营品类包括时尚类商品、各种专业店、专卖店、食品店、杂品店以及各种服务娱乐设施等。主营业务收入为租金收入，经营模式以租赁为主。超市业态：以食品生鲜类、日用生活类商品销售为主的零售业态。门店位置一般在区域商业中心或居住区，单店面积在 300-6000 平米之间。经营品类主要为食品生鲜和日用生活品等。主营业务收入为商品零售收入，经营模式包括自营、联营、租赁，以自营为主。线上业务：搭建了微信商城、小程序、微信社群、直播间、微信公众号、微博等流量入口，同时进行线上线下的联动营销和即时服务。另一方面，王府井网上商城作为独立运营的线上平台，开通了微信端、天猫旗舰店等多个入口，支持线上订购送货上门、线上支付到店核销，线上订购到店提货等跨渠道购物体验。
百货2019年营收较上年下滑3.52%，收入占比为65.79%，毛利率为17.36%，较上年减少0.10个百分点；奥特莱斯2019年营收较上年增长24.75%，收入占比为16.82%，毛利率为10.46%，较上年减少0.37个百分点；购物中心2019年营收较上年增长0.67%，收入占比为11.44%，毛利率为17.06%，较上年减少0.49个百分点。华北地区2019年营收较上年下滑2.87%，收入占比为31.41%，毛利率为17.02%，较上年减少0.14个百分点；西南地区2019年营收较上年下滑2.56%，收入占比为26.70%，毛利率为17.39%，较上年减少0.54个百分点。
过去五年营收最高为2019年的267.89亿元，最低为2015年的173.28亿元，2015年营收下滑5.19%，这也是近五年营收唯一负增长的一年，2017年营收增速最快，达到11.09%。
2019年新开4家门店，关闭1家门店。截止2019年末，门店总数为54家，总经营面积302.80万平方米，其中百货32家，购物中心15家，奥特莱斯7家。
2020年计划开业6家新店，分别为佛山购物中心、西宁大象城购物中心、安顺国贸购物中心、柳州购物中心、成都永利街区项目和沈阳赛特奥莱二期项目。
目前已确立百货、超市、购物中心、便利店四大实体业态与移动生活消费服务平台天虹APP的线上线下融合的多业态发展格局，现有“天虹”、“君尚”、“sp@ce”、“微喔”四大品牌。有平台与垂直两类业务，平台型业务主要是百货、购物中心等业态，以联营、租赁等合作模式为主；垂直型业务主要为超市、便利店等业态，超市主要是自营模式，便利店主要为加盟模式。天虹百货：面积约1-6万平方米，为家庭消费者提供时尚优质的生活，拥有中心百货、社区百货等形态。天虹购物中心：面积约6万平方米以上，定位为畅享欢乐时光的生活中心，内容囊括吃喝玩乐、生活零售、儿童成长、便利生活四个方面，并通过打造特色主题街区提高项目的体验性和吸引力。天虹超市：面积在2000-10000平方米，定位中高端、数字化、体验式的生活超市。天虹便利店：致力于打造便利、品质、健康、温暖的新型便利店，是中青年消费者、都市白领一日五餐的提供者，推出两种产品：微喔便利店（20-200平方米）、微喔生活店（300-500平方米）。天虹APP：为用户量身打造融合线上和线下、购物和服务于一身的创新型零售App，作为天虹业务数字化的统领，是天虹的会员中心、商品中心、营销中心、大数据中心和流量共享中心。
服装和食品两大类产品是公司收入的主要来源，其中食品类2019年收入提升明显，增幅达14.52%，而服装类则下滑了9.15%，两者收入占比基本持平，分别为30.12%和30.00%。除服装外，化妆精品类、皮鞋皮具类、家居童用类以及电器类等均有不同程度的下滑，其中电器类下滑高达20.00%。华南区仍为公司第一大市场，收入占比达58.98%，较去年同期有小幅下滑。华中区发展最快，2019年收入增幅达到7.40%，收入占比也从16.25%提升至17.23%。华东和成都两大区则分别下滑了5.13%和3.84%。
过去五年营收最高为2019年的193.93亿元，最低为2016年的172.73亿元，2016年也是近五年唯一营收下滑的一年，2017年的7.31%为近五年的营收最大增幅。
2019年新开75家门店，关闭45家门店。截至2019年末，门店总数为360家，总经营面积375.81万平方米，其中购物中心24家、综合百货68家、超市97家、便利店 171 家。
便利店毛利坪效最高，达到731元/㎡，其次是超市，毛利坪效为401元/㎡，而百货和购物中心毛利坪效分别只有143元/㎡和79元/㎡。华南、华中、东南以及北京等四个大区毛利坪效超过100，其中华南最高，为209元/㎡。而华东和成都则分别只有85元/㎡和89元/㎡。
2020年，将大力发展超市到家和百货专柜到家业务；快速拓展购物中心，提升6万平米以上大型门店的占比；持续推进百货的转型与升级；提升独立超市的经营能力，连锁发展；以及拓展灵智数字科技业务。
