每个人每天都在与食物打交道，日常我们所吃的食物不仅是补充身体所需的重要物质，更是影响着你的健康。
吃得对、吃得好才有益身体健康，日常不妨多吃这9种营养丰富的食物~
同类食物：甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。功效：是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。研究发现，青花椰菜的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。同类食物：所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。建议：每星期至少吃4次豆类，每次0.5杯（一杯约一个棒球的大小）。功效：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。功效：南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害，预防眼部疾病。功效：许多研究证实，菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。同类食物：糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、荞麦、黑麦。功效：燕麦的热量含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒的丰富来源。燕麦降低胆固醇的能力十分强大。研究显示，胆固醇高的人一天只要摄取3克燕麦，坚持一段时间，胆固醇就能明显降低。功效：包括降低患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。同类食物：杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。功效：坚果可以降低胆固醇，减少心脏疾病的风险。研究也发现，常吃坚果的人，患糖尿病、癌症，以及其他许多慢性疾病的风险比较低。功效：柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，研究发现，橙子可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病以及许多慢性疾病。功效：品茗是古老的消遣，东方人早就知道喝茶有益健康。研究发现，茶叶中的某些成分可以抑制肿瘤的形成和生长，降低患几乎所有癌症的风险。西兰花250g，蘑菇150g，生姜、植物油、盐、蔬果调味粉适量4、将蘑菇和西兰花微微发软，加入适量盐和蔬果粉调味即可盛出胡萝卜1小根，西兰花半个，生姜、植物油适量，玉米淀粉1调羹，盐、蔬果粉少许1、西兰花洗净掰成小块儿，放淡盐水中浸泡20分钟；3、锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟，然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。5、生姜切片备用。另起锅加入适量植物油，烧热后把姜片入锅中爆香，加盐调味。6、倒入水淀粉，不停翻炒，冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花，翻炒几下即可出锅。青瓜1根、干豆腐1张、酱油1汤匙、米醋1汤匙、姜末、香油、盐、蔬果粉适量菠菜1把，生抽1小勺，香醋1勺，盐1茶匙，香油1茶匙，蔬果粉1茶匙，白芝麻1小勺，姜末适量3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉，凉透取出沥水，切成小段南瓜（去皮去瓤后）约350g，绿豆300克，冰糖适量4、绿豆煮翻砂粘稠之后（中火大约四十分钟），放入南瓜。再煮二十分钟，南瓜熟软之后就可以关火了1、糙米泡到水中洗净后捞出放到小盆里，放入红豆和盐2、加水没过糙米，用搅拌器顺时针搅拌均匀，速度大约两秒一圈3、将搅拌好的糙米放进电饭煲，（加入的水比平时多一点）浸泡30分钟后开始煮饭
