你知道日本的筷子节吗？

在日本文化中，美食也是不可缺的一部分。日本的食文化不仅是吃那么简单，他们对食材、食物和制作工艺的搭配都是非常的精致，就连餐具也是这样。筷子是由中国传入日本，经过一千多年的变化，日本拥有了一个神奇的节日“筷子节”。

每年8月4日，日本人会庆祝他们的“筷子节”，与之相比，中国人虽然也离不开筷子，但毕竟没有重视到为筷子设立节日的地步。当然，这也与日本文化喜欢设立各种纪念日和欢庆日有关。在日本，有很多大大小小的筷子专营店，贩卖各种不同价位的筷子，这些筷子除自用之外，还常常作为礼物赠送亲友。

筷子可以选择的种类多、价格范围广，且富含很多特殊的文化含义，比如柳制的“嬉筷”通常会在遇有节庆喜事之时使用，桑制的桑筷则具有益寿延年的意涵，而日语小编自己也收过日本人送的筷子当做礼物，虽然不是特别昂贵的东西，但设计考究、色彩优美，令人眼前一亮。东京还有一所筷子学校，学员要在3个月的时间里，学习如何正确使用筷子。此外，日本还是世界上使用和消费筷子最多的国家。

日本文化中，节日的设立是对人和物表达感谢的一种方式，就像在进餐前后日本人会说“我开动了”、“蒙赐美食”这样的话，他们所要感谢的，不只是自然的馈赠和农民的辛劳，对于制作食器的工匠以及食器本身，日本人也饱含着感念之情。据说有位叫本田总一郎的学者，为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳，建议将每年的8月4日定为“筷子节”。