教大家如何用烤箱做出百种美食，4种烤箱做法，让你胃口大开！

1，香烤培根金针菇卷

用料：

培根、金针菇、料酒、蜂蜜、生抽、法香或黑胡椒或香菜,

做法：

1、金针菇洗干净，切掉根；

2、用半片培根裹住一小束金针菇，用牙签固定；

3、放到烤盘里；

4、用料酒、一点蜂蜜、生抽调汁，均匀的涂抹在卷上；

5、烤箱预热180度，正反面各10分钟；

6、烤盘拿出来，可以按个人喜好撒一些法香或黑胡椒或香菜碎；

7、开吃~

2，腐乳烤馒头片

用料：

大白馒头1个、红腐乳2块、白芝麻适量、植物油适量

做法：

1、将白馒头切成约1CM厚的片；

2、在烤盘上刷上厚厚的一层植物油，把馒头片排入烤盘；

3、在馒头片上抹一层红腐乳；

4、再洒上适量芝麻，放入预热好的烤箱180°烤焙即可，具体烘烤时间视自家烤箱情况调整。

3，烤红薯

用料：

红薯两个

做法：

红薯洗净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右（视红薯大小而定），烤至红薯渗出糖汁即可。

4，可可蛋糕卷

用料：

蛋白（60克左右的鸡蛋）4个、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）40克、玉米油40克、低筋粉30克、可可粉10克、蛋黄4个、水40克

做法：

1、蛋黄加糖用打蛋器打到蛋黄发白，糖融化，加入油和水继续搅拌均匀，时间大概几十秒；

2、蛋白打至粗泡，分次加细砂糖打至湿性偏硬的状态；

3、取3分之1蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入全部蛋白切拌均匀，倒入磨具，震几下，入预热180度烤箱中层烤18分钟；

4、出炉震一下，整个连油纸移出烤盘,放烤网上晾几分钟，几分钟后上面虚盖一张新的油纸，完全凉了再倒扣，这样不容易粘去表皮；

5、200克淡奶油加20克糖打发到奶油不流动，足够硬的状态，奶油可增加到250克；

6、将奶油抹在蛋糕片上，起始端和两侧涂满，起始端涂厚一点，收尾端偏薄，尾部3厘米处不涂，借助擀面杖卷起；

7、入冰箱冷藏半个小时定型；

8、拿掉油纸，切去两头，就可以享用咯。