三大东北硬菜被南方人误认为是剩菜，东北人怒怼：没见识就别乱说

导读：三大东北硬菜被南方人误认为是剩菜，东北人怒怼：没见识就别乱说！

我国饮食文化随着地区的不同也存在着一些差异，我们都知道，我国有八大菜系，但是东北菜却没有被排上榜，这让很多东北人都觉得不服气，其实，东北菜除了颜值不高之外，口感还是挺不错的，但是对于南方人来说，是没办法接受如此不精致的东北菜，拿来招待客人，还真是有点上不了台面，而且看着就让人没有食欲。

在整个东北菜中，有这样的3大名菜，它们在东北人眼中，这是3大硬菜，但是在南方人眼中，却觉得这是剩菜，因此，就遭到了东北人的怒怼：没见识就别乱说，下面就跟着我一起来看看究竟是哪3道菜，让南北方竟然会出现这么大的差异，感兴趣的朋友可别放过。

1、猪肉炖粉条：这是东北的代表菜之一，也是“东北四大炖菜”中的第一炖，因此是一道过硬的菜，如果你去东北，主人家肯定会拿这道菜来招待你，里面有五花肉、粉条和东北特有的酸菜，搭配一点白菜，炖好后吃起来口感很棒，因此，很多东阿比人都爱吃这道菜。

但是对于不了解的人来说，会觉得这一锅炖菜看上去就像剩菜一样，五花肉切得特别大块，加上红薯粉条和掉价的白菜，看上去黑乎乎的一点都不精致，让人看着就很影响食欲，但是如果你能撇开它的颜值吃上一口，又会发现味道很不错，而且吃过的人都会喜欢，不知道大家吃过这道猪肉炖粉条吗？

2、小鸡炖蘑菇：这道菜也是东北的名菜之一，里面的食材非常不错，有鸡肉、干蘑菇和粉条，但是炖得比较软烂，导致整道菜的颜色就有些奇怪，看上去会让人觉得有些不新鲜，而且汤汁的颜色也比较浑浊，总给人留下一种剩菜的感觉，但是在东北人眼中，这道菜是一道硬菜，家里如果有客人，或者是逢年过节的时候，这道菜都会出现在饭桌上。

小鸡炖蘑菇的口感很不错，鸡肉滑嫩，蘑菇香软，粉条软糯，三种食材的味道相互融合在一起，吃一口能让人回味无穷如果你嫌弃这道菜卖相不好，他们知道后还会怒怼：没见识就别乱说！不知道大家吃过这道美食吗？

3、杀猪菜：这是东北的一道大菜，就算没去过东北，我们或多或少也听过这道菜的名字，要知道，这道菜最初是在过年杀年猪时才会有的，但是随着这道菜名气的提升，很多饭店也都有了这道菜，因此，很多人到了东北后，都会慕名地点上这样的一份菜，杀猪菜上桌后，很多第一次见到的朋友会感到失望，甚至还会觉得这是店老板在拿剩菜糊弄人，里面有猪血、酸菜和猪肉，一大锅放在一起，就让人很没有食欲。

但是只有东北人才知道，杀猪菜吃起来非常的美味，不仅口味丰富，而且口感也很独特，吃了之后会让人瞬间爱上，哪怕一大锅的杀猪菜，也都能被消灭干净，由此可见，杀猪菜在东北到底有多么的受欢迎，如果知道你还在嫌弃这道菜像剩菜，他们一定会怒怼说你没见识的！

三大东北硬菜却被南方人误认为剩菜，东北人怒怼：没见识就别乱说！其实不同的地方有些不同的饮食习惯，在南方讲究精致美味，而北方的菜虽然粗糙了些，但是在口感上也是很不错的，所以有的时候，我们不能光靠一道菜的颜值而判断它们是否美味，只有经过尝试，你才能做出最佳的判断，不知道大家喜欢吃东北的这三道硬菜吗？