夏令时节话冷饮 | 申卫华

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夏令时节话冷饮

申卫华

进入三伏，高温来临，又到吃冷饮的季节。走遍市区的大街小巷，冷饮商店比比皆是；冷饮品种琳琅满目，冷饮销售时令红火。

由于市场上，可供选择的冷饮太多，所以除了孙女喜欢的冰激凌；公子倾心的大雪糕外；就是本人常吃的红豆冰（棒）了。说起红豆冰（棒），是我曾经的最爱。然而，在儿时的记忆中，红豆冰棒真的难得吃上一回，必须攒够一星期的零花钱，方能过一次冰棒之瘾。

记得在上个世纪六十年代，咱们普通老百姓，连温饱都不易，就更别说夏季冷饮了。不过遇到大夏天，这冷饮得自己发明。要数最嗨的冷饮，是家长们，将烧好的白开水凉透后，用吊桶放入水井之中。如此制作，不仅是最最天然的冷饮，也是最为消暑的冷饮。

喝上井中的冷饮，如想增加口感，讲究的人家，是在之前的水中放上白糖。不过那年那月，白糖需要计划，而且得凭票供应。于是，不少的家长们，便想方设法，弄来有着甜味的糖精。至于那糖精，只需稍微的放上几粒，其自制的冷饮，便多了口感和甜味。

在夏季，算得上真正的冷饮，应该属冰棒。在曾经的记忆中，最常见的，也是最便宜的冰棒，是三分钱一支的香蕉冰棒。而在香蕉冰棒里，肯定没有香蕉，有的却是香蕉果汁的甜味。

那年月，比香蕉冰棒贵一点的，是红豆冰棒，也叫赤豆冰棒，四分钱一支。再有就是奶油冰棒了，大概是五分钱一支。一到夏季，那到处吆喝的“冰棒——哪七！”成了我们听到的最美声音。于是，凑出口袋中的钢镚儿，买上一支消暑的冰棒，应该属夏日最开心的时光。

其实，在大多数情况下，由于囊中羞涩，每当听到新村里，那卖冰棒的吆喝声，只能是捂住自己的耳朵，强忍着流出的口水。不过，当家的外祖父每当觉察，也会从有限的生活费中，给上三五分钱，让我和弟弟潇洒一回。至于回想起两人吃一支冰棒的日子，是最为幸福的。

冰棒好吃，棒筷好玩。在儿时的玩具中，戳在冰棒中的竹棍，却从未丢弃过。聚上或捡拾上几十根，便是输赢的筹码。每当发小们聚在一起，总会拿出冰棒筷，由出筷最多者在桌上握住，然候松开手掌。当棒筷散到桌上后，再一根根拿起，其规则是以冰棒筷不动为准。

在此游戏中，拿着摞起的冰棒筷较难。得用一根轻轻挑起，如果移动便是输了，接下来是出筷第二的重复。想当年，如此玩冰棒筷的游戏，还真不亦乐乎，有时候在儿时的伙伴中，竟玩的忘回家吃饭。记得叫大顺的发小，一次玩冰棒筷不服输赢，同另一发小打起架来。当家长知道后，非常生气的将他冰棒筷，全都丢进炉中付之一炬。

冰棒好吃，冰棒筷好玩。想当年的冷饮，除了好吃的冰棒之外，还有那绿豆汤、酸梅汁啥的，它们只有在冷饮店才能买到。曾经有一发小，暑假期间到冷饮店打工，正是这难得的机遇，才让我们品尝到酸梅汁，冷冻后的滋味。至于绿豆汤，一到夏季为了解暑，外祖父也多次弄过，但烧煮过的绿豆汤，总没有冷冻后的爽快。

当然，夏季冷饮还数冰棒正宗。只记得，吃得最过瘾的一次冰棒，是高中毕业后的1974年夏。那时，在家等待就业的我，由居委会介绍，曾到木材公司做小工。当拿到二十多元的工资后，就带着弟弟一起，每人吃了许多冰棒。未曾想，弟弟那一次竟吃坏了肚子。而我，在被外祖父严厉的批评后，收缴了全部的工资。

曾记得当兵那会儿，夏季冷饮可没有冰棒。在部队农场，曾喝过咱炊事班的冷饮。那年那月，由于夏季军农生产的辛苦。炊事班的战友们，因地制宜就地取材，从收获炒制的大麦中，加上晒干的野菊花，用烧饭的大锅，煮上一锅特制的茶水，然后用掉桶放到井里。而战友们喝上如此养胃消暑的冷饮，那感觉真胜过冰棒，超过酸梅（汤）。

往事值得回首，冷饮爽快仍留。也不知是不是遗传的原因，如今的小孙女，也特别喜欢冰棒。一到暑假便缠住你让买上许多。而每当为其购回冰激凌、大蛋筒、碎碎冰；以及巧乐兹、小龙人、雪糕、冰砖等夏季消暑的冷饮时，当然也不会忘了为自己准备一份，只有那当兵岁月，还惦记的自制冷饮——大麦菊花（茶）也！

作者简介

申卫华，祖籍江苏南通。从上世纪八十年代开始，一直从事文秘和写作。并在记事散文、小小说、时事评论、长篇通讯等方面，取得过一定的成绩。先后在《人民日报》、《法制日报》、《人民公安报》、《民主与法制》、《中国交通报》、《中国河运报》、《新华日报》、《扬子晚报》、《群众》、《江苏法制报》等报纸杂志，发表文章一千多篇。尤其是撰写和创作有关京杭大运河的各类文章，达三百余篇。其中四篇获得全国八省市“大运河征文”优秀作品奖。