苏子叶的腌制方法？有谁说说看？

苏子叶在韩国一种很常见的菜品，经常被韩国人用来包裹烤肉，也常常把苏子叶用来制作泡菜。下面就由小编带来一篇韩式苏子叶的腌制方法，想腌制苏子叶咸菜的朋友快点来看看吧，相信大家一看就能学会。

【用料】

苏子叶、大蒜、生抽、白糖、辣椒粉、盐、韩式辣酱

【做法】

1、先把苏子叶清洗干净，然后控水晾干！

2、锅里加水，把苏子叶放进去蒸熟，蒸3分钟关火，拿出来，晾凉备用。

3、蒜捣成蒜泥，加辣椒粉，白糖，盐。

4、加入生抽搅拌均匀。

5、加入高丽辣酱搅拌均匀做成酱料。

6、将苏子叶两面都抹上酱料。

7、用玻璃保鲜盒，把苏子叶一片片的摞上，腌制3天就可以吃啦。

【小贴士】

1.韩式辣酱是腌制韩式小菜必备的调料，用正宗的韩式辣酱做出来的小菜味道更好。

2.酱料按照苏子叶的多少自己拿捏！

3.苏子叶按每张均匀的涂抹酱料，这样入味才最好，不要怕麻烦

4.腌制一周以上再食用味道最好