泉州：宋元中国的世界海洋贸易中心
图 | 马老师
文 | 马老师
游在2020.10，写于2020.12。
配乐 ：海上丝绸（南音）- 来自酷狗音乐
“泉州：宋元中国的世界海洋贸易中心” - 这就是2020年中国唯一的一个申遗项目。泉州人都在盼望“光明之城”再次迎来世界的目光。我也用它作为我的游记题目，以提示人们它曾有过的辉煌。
它是一座活着的古城，同在福建省却被厦门掩盖了它的光芒！这就是有着诸多荣誉的千年古城——泉州！泉州在唐朝时就成为世界四大口岸之一，是“海上丝绸之路起点”，宋元时代发展到了顶峰，成为世界海洋贸易的中心，各国商人都涌入并聚集到此。同时，宽广胸怀的泉州也容纳着从世界各地纷纷涌入的佛教、道教、伊斯兰教、景教、印度教、天主教、基督教、犹太教、摩尼教、日本教、拜物教等几十种宗教，实属世界罕见！可以说那时的泉州真是一座“半城烟火半城仙”的古城。五步一寺，十步一庙，被誉为“世界宗教博物馆”。
它深藏于闽南，独居厦门隔壁，一个没有围墙的古城，一座活着的博物馆，所以有句俗话说“地下看西安，地上看泉州”！泉州是闽南文化源头，至今有1750多年的历史。如今的泉州成为了世界多远文化展示中心，依旧可以看到当年留下的诸多宗教遗迹：佛教的开元寺、儒教的府文庙、道教的老君岩、伊斯兰教的清净寺和灵山圣墓、摩尼教的草庵寺、印度教的番佛寺石柱、景教的刺桐十字 ……
开元寺又是泉州之最，它的东西双塔也是泉州的地标。
南宋理学家朱熹曾在此感叹“此地古称佛国，满街都是圣人”。这幅牌匾置于开元寺大雄宝殿前柱子上，由弘一法师所书。
泉州虽然不是一个旅游热点城市，但红砖古厝，却比厦门还有文艺风情；它每一步都是古早的市井气息，所有建筑都是真正的古色古香；泉州城市的发展扩大并没有破坏老城的风貌，老城依旧保持着旧时建筑格局，虽然有很多房屋还都很破旧，缺乏维修，但将来仍有机会慢慢地修缮，再放光芒。它仿佛有一种魔力，让人感受古朴和宁静，使人爱上或不舍。
泉州这座烟火之城，真的需要慢慢地穿阅。这张“吾问东西”慢居民宿制作的泉州旅游手绘地图是一张很好的泉州旅游景点介绍和经典浓缩，很珍贵，很实用，我们就是依照它游逛了泉州老城。有兴趣的朋友建议珍藏。
旧城内的公交车也很有特点，都是电动的只有顶棚的观光中巴车，有几条线路和车站，但一般也会招手即停，4元钱的车票，很方便，也很人性化。
旧城内的旅游景点大都不收门票，包括开元寺等寺庙和博物馆。
这次时间短，有好些有意思的，值得一看的地方没有看到，如几个博物馆，因为是星期一博物馆都闭馆；基督教教堂也因疫情不对外开放了；非遗的南音和提线木偶也因贪吃给错过时间了，虽然没有看成，但我在这里用南音做配乐与你共赏；也没有时间深入巷尾探寻民俗了。总之还有很多地方值得再来慢慢地游来，就只能留得下次再来吧。
以下就是我的游记，记述了我的旅行见闻，走到哪儿，说到哪了。
图左是开元寺双塔，图右是基督教教堂
开元寺始建于唐代，恰逢唐玄宗年号更名为“开元”。泉州历代宗教百花齐放，外来宗教曾在明初遭到冲击，那些被破坏的寺庙的精美遗迹在明代重建时被移至到这里，成了开元寺的亮点。
大雄宝殿上的匾：“桒莲法界”第一个字“桒”读作sāng，意思同“桑”字。第三个是“法”的繁体字。即桑树开莲花。这可能就是“先有古桑开白莲，才有开元寺”这个开元寺传说的由来。
店内供奉的五智如来，属于佛教的密宗系统，在中国的南方可以说是仅存的一处了。
拜亭两侧的百年榕树尽头，宋代二塔的浮雕再有一位头顶瓦罐的印度人。
百柱殿（大雄宝殿）的石柱为了安置佛像撤下了14根，在潮湿的闽南白蚁猖獗，唯有这些石柱原原本本地保留了下来。
不要错过大殿后面廊檐下的十六角型灰绿岩石柱，它们周身雕刻有24幅古印度神话故事。多亏我们在寺内请的导游给我们做了介绍。
在大殿前须弥座的腰束处，73幅狮身人面青石浮雕就是原湿婆神庙的建筑构件。
开元寺东西塔是中国现存最高的一对石塔，举世闻名，在明朝8级大地震中巍然屹立，是古城最为突出的城市景观和泉州的标志，可谓泉州古文化的"镇市之宝"……
东塔始建于唐咸通六年(865)，为木塔，宋宝庆三年(1227)改建为砖塔，嘉熙二年至淳祐十年(1238～1250)重建，改为石塔。高48.24米。
西塔始建于五代后梁贞明二年(916)，初为木塔。北宋时改建为砖塔。南宋绍定元年至嘉熙元年(1228～1237)改建为石塔。高44.06米，双塔均仿楼阁式木塔结构，八角五级，巍峨壮丽，为石塔建筑的珍品。
西街是泉州最早开发的街道和区域，早在宋朝，它就已经象征了泉州的繁荣，它还是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。当下也是游客聚集的地方，满街都是旅游产品的店铺和小吃，夜市也很热闹。
钟楼建于泉州东西街交汇处，是泉州的中心地标，始建于民国23年(1934年)，本体以西洋风格建造又融合闽南风格，是福建省首屈一指的标志性建筑之一，由留英设计师设计。与东西街交叉的大街是中山路，道路两旁的店铺也修缮一新。
它是穆斯林在中国创建的最古老的清真寺 - 清净寺。它和穆斯林传入中国一样，距今已有1000多年的历史，它的另一个名字叫作“艾苏哈卜清真寺”，是仿照大马士革伊斯兰教礼拜堂建造的。
入门左侧的废墟曾经是伊斯兰教信徒们每日礼拜的奉天坛，1607年泉州大地震使其巨大的圆形拱顶塌落，为了纪念曾经虔诚的礼拜之地，整个清真寺将其保留了下来。
入门的右侧拱顶建筑是现在的穆斯林的礼拜堂。
如今的清净寺确实很“清静”，我们参观时也只看到另外一对游人。它是我们在泉州老城中，看到的唯一的要收门票的地方，不过只要3元钱。由于疫情防控，这里不仅要出示健康码，而且要做登记。
清净寺内有一个明朱棣皇帝的《欶谕》石碑，是一个永乐皇帝保护伊斯兰教的见证。
清净寺东侧隔就是关岳庙，这里香火很旺。我们第一天晚上来时，天已黑关门了，第二天再来，随行的同学还抽得上吉签。
天后寺位于老城的最南端，这里供奉的“天后”是闽南地区特有的信仰 - 妈祖。妈祖是闽南人对海上女神的尊称，真有其人，原名林默。据传说，她通海事、善航船，终生行善济人，闽南百姓感念其德，修寺祀之。因此天后寺正位于古城南门的出海口，过往的渔民商船出海前都有到此祈求一帆风顺。
城内仅存的几处基督教教堂也因为疫情防控原因暂停对外开放了。
我们按照吾问东西客栈的伙计建议（参见文章前面的手绘地图）的几处泉州小吃铺跑遍了老城 ……
侯阿婆肉粽
它有别于我国北方或南方的传统意义上的粽子，粽子很软并放在盛有汤汁的碗里。很好吃，上网查了一下，可惜网上没有卖的。
好成才牛排
牛排的口味也非常的独到，即不同于西式牛排，也与中式的红烧或炖牛排不一样，必须要尝。
远方小笼包
走了很远，到了老城的边缘才找到了这家店，灰暗的门脸显得过于简陋，不过小笼包的味道还是不错的。
豆花糖水
豆花糖水也是一种泉州必吃的小吃，作为午餐前的补充。
这次我们去了蟳埔村，对于摄影爱好者，特别是人像摄影爱好者，或是想了解闽南文化的朋友，这里是个猎奇的好地方。有兴趣的朋友可参考马老师的美篇：
【完】