吃在陕西 || 础润：幸福的味道
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这里会让你舌灿莲花，满嘴噙香。
厚重的内容，飘逸的笔触，背后流露的是恬淡如水的心境，字里行间悠远的文化意味和浓厚的乡土气息！
与这种意味相交织、缠绕的，是人间烟火味——是氤氲其中的亲情、乡情，和对故乡、往事、童年的追怀…
《幸福的味道》
作者｜础润（北京）
每天清晨，当太阳的初辉在天边微微泛起时，家人就会把我轻轻唤醒，一醒来，我便会闻到从厨房里飘出的阵阵香气——这早餐的味道是我一天好心情的开始。
今天的早餐是瘦肉山药粥：白粥、鲜嫩的瘦肉、营养丰富的铁棍山药、上面再撒上翠绿的葱花、香菜，“相貌平平”的四种食材在我爸手中就如同被施了魔法一般，使我感觉它们达到了灵魂上的契合。这香气腾腾的味道顿时使我胃口大开，同时我的瞌睡虫也被赶跑了。
早餐是一日三餐中不可缺少的重要部分,它在给人能量的同时也给人注入了活力。
现在,每天给我做早餐的,就是我的父亲。
不论是炎炎的夏日还是寒意甚浓的冬日，为了能让我在上学前吃上热乎乎的早餐,他每天总会早早起来在厨房里开始忙碌了：他有时会仔细地翻炒一片片裹着蛋液的馍片，直至把它们炸得酥软而通体金黄；有时会将妈妈包的馄饨和青菜、鲜贝一起煮成一锅美味；有时他又会换个花样，做个西式的煎蛋火腿三明治……
高中后，我开始住校生活，每天早上六点我常常在半睡半醒中爬起来，穿好衣服洗刷完毕，就抓上一个面包匆匆向教室赶去。午餐、晚餐，为了减少在食堂排队打饭占用时间，更是简单打点饭菜匆匆吃几口就结束了。这一切都谈不上营养，果腹而已。而每天的功课量，却是一加再加。“梅花香自苦寒来，状元之花年年开”、“今日披星戴月，明日成就梦想”，在一排排励志的标语下，拼搏、奋斗，这对每一个高三生，都是再正常不过的了。于是，每周三成为我最盼望的一天。
因为，每周三是学校开放日，也是我们的聚餐时间。不变的主题是：给孩子们加点油。这一天，关系好的爸爸妈妈们常常早早开始分工准备了。
海南四大名菜之首当然是文昌鸡，这种从小吃榕树籽长大的鸡，肉质十分鲜嫩，罗妈就专门去农家专门选了文昌鸡回来，晚餐时就会端出来一盘黄皮白肉带血丝的白切鸡，再配了酸爽的小金桔做醋水，真是又美味又健康。
要想聪明多吃鱼，鱼是每餐必不可少的，地处海南，自然有这样的优势，鼎妈每次都一大早直奔鱼市，那里有刚刚从三沙市打捞回来的最新鲜马鲛鱼，一条足有20多斤，从腰中开始，共切5片，回家洗干净后在上面抹了细细的盐，下午送饭时，就变成了金灿灿的香煎马鲛，吃起来，连鱼骨头都是脆的。
聪妈会用湖南家乡的腊肉，为我们做一锅香喷喷的腊肉炒蒜薹，辣中带香，真的很下饭；琪妈住得近，她负责炖炀，于是一大锅放了胡椒的排骨菌汤让我们在这个冬日里喝得是浑身都暖洋洋的。
这么丰盛的晚餐当然不能少了爸爸的手艺，爸爸因为工作忙，所以，他就利用中午的时间回家准备，先将猪脚一只只洗净切成半只，然后再用丁香、大料、桂皮等多种材料加酱油、料酒腌上入味，然后打开电炖锅的定时器，这样，一个下午的“细火慢炖”后，铛铛铛，著名的“本家猪脚”就隆重出炉了。
当我们下午上完最后一节课跑进食堂餐厅时，几位爸妈就已经在学校食堂用美味给我们拼成一桌“满汉全席”了。一周一次的加餐终于带来了一点轻松的空气，大家开心得吃着各种美味，谈笑间，快乐的，不快乐的各种心结都解开了，这里真成了我们的加油站。
央视有一个采访节目，叫“你幸福吗？”。我在想，如果有人问我：“你幸福吗？”我一定会告诉他，我幸福！于我而言，幸福就是在你一大早醒来，就有满桌的美味等着你；就是在你生病时，有人关心问候你；就是在你犯错时，有人宽容原谅你；就是在你犯“二”时，有人陪着你一起犯“二”！
我爱这幸福的味道！
础润
础润，阳光快乐的大一学生。
“大秦岭牛伯伯核桃酱”杯
“一人一城一故事”有奖征文
2016年11月1日起，《嘉年华时光》公众号面向全国有奖征集“一人一城一故事”。
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