全西安最牛X的十道硬菜，没吃过的自行面壁！
潮人说
吃饭时，比较解馋的，实惠美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。西安人吃饭，讲究要有硬菜，从山珍海味到泡馍小炒，每个吃货心里都有那么几道最爱，但是下面这几道硬菜，绝对能攻克你的心~
霸王虾
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11种海鲜做出的海鲜大盘
最近他家推出了“海底总动员”新品，绝逼是朋友圈的装b利器，发了朋友圈以后n多人问我在哪儿吃的，地址是啥，简直不要太火！
做海鲜的店多，其实一入口就知道哪家的新鲜了，这里的海鲜肉质很紧实就是菜品新鲜的特征！摆盘很精致啊！美女老板介绍说每天出品有限都需要预定的，看这摆盘就知道要花不少心思了！
每一只海鲜都很入味儿！口感棒棒的！真是宴请朋友，聚会聊天必备神器啊，倍儿有面子！
在哪：碑林区朱雀门四川会馆向西90米路南(原始泥炉)
人均：102元
电话：029-87372882
羊瑞堂铁锅羊肉
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铁锅羊肉打头阵的陕北菜
这家店是典型的陕北风格的菜品，有沙盖、洋芋叉叉，店里主推羊肉，尤其是羊蝎子，选用的陕北横山羊，所以没膻味，经过烤制或者卤制，肥而不腻，大料也特别入味。
店里面选用的食材基本上都是陕北当地的食材，然后再配上厨师多年烹饪陕北菜品的经验，可以说是只能用一个词：正宗来形容。
榆林烩菜量大味美，土豆炖的烂熟，酸菜酸味适中，味道超正宗~
在哪：未央区未央路112号(未央区公交六公司对面)
人均：82元
电话：18829787777
渔美菜香
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西安城内最好吃的红烧肉
藏在龙首商业街里的一家正点的上海菜，陈大爷红烧肉香浓不腻口，生煎包个头不小，馅料香甜可口，咬开一个口先喝了汁，再吃松软的包子皮，煎得焦香的包子底，说着都让人想吃了……
响油鳝糊，看着油腻，吃起来很香不腻。他家还有小龙虾，好几种口味，都很好吃，小龙虾个头挺大的，酸菜小龙虾也很受欢迎。
在哪：未央区龙首商业街服装大厦2楼西侧(近未央路)
人均：68元
电话：029-86526507
阿慧餐厅
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西电学生最爱的红烧肘子
一眼看上去没什么令人惊艳的地方，细细品味却都是美味，肘子不腻，配上小青菜刮油，吃起来满口留香，比较下饭！
牛肉烧土豆，土豆炸过之后再和牛肉一起烹调，感觉还是不错的！宫保鸡丁，一个传统的老菜，鸡丁已经变成了鸡块，老板很实在，花生和大辣椒的组合在一起，让菜的味道提升很多！
在哪：雁塔区光华路166号(近芳芳餐厅)
人均：17元
电话：029-88214169
拜恩德国花园餐厅
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巴伐利亚风味浓郁的硬菜
看完他家的菜单后，你会发现这绝对是肉食动物大爱的地方，道道菜都是纯纯的硬货。他家的肉拼从质量和分量上在西安都是首屈一指，种类多、口感也赞。
如果想感受一下德国餐这种大口吃肉、喝酒的感觉和惬意舒心的氛围，这里确实是个不错的选择，这里的黑啤口感不错，值得去试一试哦！
在哪：雁塔区雁塔西路大唐通易坊6号
人均：133元
电话：029-85590997
八顿·北京铜锅涮肉
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爽到流鼻血的涮锅烤肉
最近朋友圈刷屏了的八顿，你吃了吗？不管是铜锅涮肉，烧烤酒水，还是凉菜小吃这里一应俱全，翻翻菜单竟然连炸咯吱，麻豆腐，芥末墩儿，塞香瓜，炸灌肠这种难得北京小吃都有，简直不要完美！
最后，让人赞不绝口的就是重磅新品：烤肉！超大块的肉，咬一口油而不腻，孜然的香气灌满口腔，大块肉肥瘦相见就是一个嫩。重点是3元一串~这个性价比，只可意会不可言传……
在哪：莲湖区丰庆路与丰登南路十字往北100米路东(近兰空小区)
人均：91元
电话：029-88771166
潮上火锅
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一颗手打牛丸独步江湖
一夜之间潮汕火锅就像雨后春笋一样开遍了西安的大街小巷，不只是西安，好像全国都掀起了一股牛肉火锅的风潮，炎炎夏日来碗牛肉清汤实在是再好不过啦，即清淡又滋补，还有颜值那是一个好字。
手打牛筋丸，煮的时间需要久一些，但是入口筋道，很弹的感觉，他们的料碗很配牛肉，分两部分，一半是沙茶酱咸味甜味都重些，另一半汁料微辣微甜，总之很值得一试。
在哪：新城区民乐园万达步行街11号楼10113(xxc干锅公司对面)
人均：77元
电话：029-89624991
华宇开锅羊肉
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超任性的兰州开锅羊肉
他家属于带着父母安安心心吃顿饭的地方，没有过多噱头，每天空运现杀的羊，听说不冷冻只做保鲜。
有股家的味道，每样都不难吃，肉根据口味随便点…另外油饼，包子“玉米面饼”都还不错。
他家除了这些晚上还卖烤肉，烤肉味道不错，适合夏天口味，没吃过的小伙伴路过可以尝尝！！
在哪：未央区凤城五路与明光路十字西南角刘家村社区A楼2F(近瑞诚名仕酒楼)
人均：84元
电话：029-89609160
Ginkgo银杏
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藏在小清新里的硬通货
光听名字一定想不到，这样文艺清静的西餐厅里，竟然还藏着这么给力的硬菜。对付食肉兽来势汹汹的势头，也许单单一份牛排或者是烤肉已经不能满足他们了。
前阵子热映的《好先生》捧红了的高大上的“惠灵顿牛排”他家也有哦~银杏出品的战斧牛排无论是跟朋友分吃还是一人独吃，都能满足口腹之欲。前提是，你真的能一人吃完么？
在哪：建设路东段西安建筑科技大学南院
人均：110元
超给力的大盘鸡和烤肉
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爽到流鼻血的涮锅烤肉
作为位于新疆驻西安办事处的新疆饭店，突出地域特色是必须的。大盘鸡作为必点特色菜，量大味足色美，土豆软烂非常好吃；
酸奶是很好吃的甜品，酸，要加很多糖，但很好吃；红柳木烤肉，烤得刚刚好；手抓饭米略硬，有一根羊骨肉，味道淡而鲜。
在哪：新城区东大街尚德路红十字会巷3号新疆办事处内(尚德路南口)
人均：60元
电话：029-87681666