茅台，一座因酒闻名的镇（中）——贵州12日之遵义（13）
★旅游地点：贵州遵义仁怀茅台镇之古镇区
刚看到1915广场的时候我还没有明白这个年份对于茅台的意义，只觉得这个广场的名字还有些意思。
广场很大，应该是茅台镇最热闹的地方。这个广场是为纪念茅台酒荣获马拿马万国博览会金奖100周年而建的，是茅台酒镇游客集散地和文化展示中心。
广场中心有一只被摔碎的酒瓶，这是以当年获奖时打碎的茅台酒瓶为原型的主题雕塑“茅台酒罐”，是茅台镇的标志景观。“玉碎酒瓶香天下”，坛碎一地，水雾散开，犹如茅台的酒香四溢，再现当年“怒掷茅台震国威”的气概。
酒瓶内部还有文字，是当年茅台三家烧坊之一的荣和烧坊在当时重庆报纸上发的文章，那时候的茅台人就已经有了明确的商标意识。也幸好是这样，否则今天的茅台酒能不能留在茅台镇还成未知数呢！
当年茅台镇主要有成义、荣和、恒兴三家烧坊，解放后收归国有，组成了今天的贵州茅台酒厂。
广场旁有一段阶梯，正好有一个团队跟着导游攀登而上，我们趁机也蹭了过去，跟着拾阶而上。
“太和号”应该是曾经的商号，两侧镌刻的正是那句著名的“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”。或许，当年的太和号商品运输，正是经由赤水河畔的码头。沿阶不时会有一组组的雕塑，大抵是当年运送货物的繁忙场景。
走到阶梯顶部的平台，再回首看向广场，才觉得广场真的很大。看来，茅台镇的集会、活动什么的，在这座广场上举行也是没有问题的。
左侧是一些商业的店铺，都是新建的，有一只正在倒酒的茅台酒瓶，足见把茅台酒文化在茅台镇无处不在。
右侧则是老街，高大的牌坊上刻着三个字：“杨柳湾”。这条杨柳湾街全长1100米，因为毗邻杨柳湾古井而得名，可以分为五个区块，首当其冲的当然是酒文化体验区，还有民俗文化区、土特产购物区、特色小吃区、康疗休闲区。我们感兴趣的当然是民俗和美食了。
传说在某个大雪之夜，有一位白发苍苍的老婆婆沿街乞讨，有位小伙子把她扶进屋里款待并留其过夜。
当晚，小伙子就做了一个梦，他迎进家门的老婆婆摇身一变，竟然是位仙子。仙子手中举着一只三脚酒杯，引导他来到赤水河边，把杯中酒倾倒进河中，小伙子就闻到阵阵浓郁的酒香。
仙子告诉他，以后可以取河水酿酒。小伙子醒来后，老婆婆早已人去床空，而门前原本浊浪滚滚的赤水河，竟然已经变得清澈透明。从此，赤水河就成为茅台镇酿酒的最佳水源地。
传说终归是传说，赤水河的水质本来就适宜酿酒。茅台人的日子越过越好的原因，也不是仙子的加成，而是茅台人的勤劳。
街道很宽，两侧的房子也是新建的，不过是仿古的样式，大多有三到四层楼。游客居然还不少，一旁有酒体验品鉴中心，团队的游客被导游带了进去。我们既无酒量也无品酒的雅兴，于是只能脱离大部队继续往前走。
走到街的尽头是台圣寺，始建于明朝嘉靖年间，原来是禹王宫，因为当时茅台连续三个月没有降雨，百姓们颗粒无收。于是人们便修建了禹王宫，祈求风调雨顺。
清光绪年间，仁怀知县崔晦贞改作两湖会馆，后来被私人占用，1990年初扩建。贵阳弘福寺方丈寂超取茅台镇圣地的意思，取名台圣寺。
走进去是罗汉堂，彩塑罗汉们分三层排列，有一尊罗汉身上爬满了小孩子，我原来以为只有弥勒佛才会有戏百子的造型呢！
祖师堂锁着门，无法入内参观。千手观音殿规模也不大，供奉的是鎏金的千手观音，佛像也不甚高大。
天王殿前有座龙泉亭，亭子里当然是一口泉，名为龙泉。光线太暗，隐约能看到里面还有水，不知道是不是泉水。
天王殿里的四大金刚是坐像，或许是因为高度的问题，看起来不如其他寺庙的天王威武。
虽然是曾经的禹王宫，但正殿却是大雄宝殿，禹王殿和地藏殿分列两旁，整个寺庙的规模并不是很大。殿内的楠木大梁，是当年建宫时的原物。
三圣殿也是由铁将军把着门，看不到里面的情形。书厢很典雅，应该是僧人们读书绘画写字的地方。
据说，台圣寺是茅台最大的寺庙，但是看起来香火也并不旺盛。或许现在的茅台风调雨顺，已经没有太多的愿望祈求佛祖保佑了吧？
走出台圣寺，旁边的建筑倒是看起来有些年头了，有盐号等商铺，还有美术馆、雕塑馆等等。美术馆不开放，雕塑馆的规模也很小。
再往前走，是茅台酒酿酒工业遗产群，以前的三大烧房旧址都在这里。虽然对酒没有什么品味，但是对旧址，倒还有些意思的。
这些旧址上还有建筑，看起来像是厂房或仓库的模样，平房，厂房的样子有点像是建国初期建成的。
千柱烧坊遗址广场倒是有些沧桑感，这是2016年3月在施工过程中意外发掘出来的一处烧坊的遗址，经过加工和修复以后，遗址还颇有规模。
牌楼、窖场、石雕与柱台交织，虽然看不懂当时的烧坊是个什么样的工艺流程，可是看着一个个墩子，让我们生出一种硝烟弥漫的错觉。
酒坛倒是新的，应该是酒厂后来拿过来摆上的，和整个遗址多少有点不怎么搭。
再往前走就是荣和烧房烤酒房、踩曲房旧址，占地很广，还有地下室。有几名工人从里面走出来，我们被保安拦下，前面不能再进行参观了。
根据保安的指点，我们走出古镇的时候没有再回到杨柳湾，因此错过了街头的美食。只能再爬了一次阶梯，吃了一些点心再回到广场。
黄家大院并不像一个大院，走进去仿佛是个市场，有很多小吃店，规模不是很大，不过看起来食客还不少。
门口有一组“称井盐”的雕塑和照片，四川的井盐是黔地的盐类主要供应者，茅台是蜀盐的水运终点，同时又是陆运的起点。称井盐，估计反映的就是水运抵岸后，盐商们称重的场景。
沿着广场继续走，可以看到还有很多雕塑，除了酒就是盐，可见当时的茅台，盐业有多么发达了。
银滩路全长1200米，名字很好听，曾经是很繁华的地方，不过现在已经被1915广场抢去了风头，倒显得有点冷清了。虽然有很多餐饮，还有不少夜宵店，现在看起来还没有什么客人。
我们看到旁边的山上有座亭子，本想在晚饭前来个登山运动，谁知道转了一个圈，也没有窥到登山的路径，只得悻悻作罢。
自由行：贵州遵义仁怀茅台镇
3月仲春