木瓜鲜虾沙拉

材料：红黄彩椒各半只；白葡萄酒醋35ml；木瓜三分之一个；南美白虾12只；苦菊适量；橄榄油100ml；欧芹碎少许；混合香料少许；白胡椒粉少许

做法

1、鲜虾去头去壳，开背去虾线，然后洗净备用。

2、洗好的鲜虾焯水两分钟之后捞起，沥干。

3、把彩椒切成细条状，焯水一分钟，捞起沥干。

4、苦菊洗净备用。木瓜洗净，切成小块备用。

5、现在可以开始做沙拉汁啦。将橄榄油和葡萄酒醋按照3比1的比例混合。搅拌均匀之后加入少许欧芹碎，混合香料以及白胡椒粉，然后再次搅拌均匀。

7、将鲜虾，木瓜，彩椒和苦菊加上沙拉汁全部拌在一起就可以完工啦