大寒养生|从冬藏走向春生，一冬储存的能量蓄势待发
大 寒
2021年1月20日
庚子年腊月初八
04:39:42
大寒是冬季最后一个节气，同时也是二十四个节气里的最后一个。
俗话说：“大寒大寒，无风也寒”，此时我国大部地区正处于一年中最寒冷的时期，昨天北京还下了场大雪，但过了这十五天，春天就真的来了。春天一到，天地间阴阳之气就要从以封藏为主，转为生发。因此，在大寒节气里，体内一冬储存的能量正在蓄势待发。
很早以前，古人从大自然的细微之处就感受到了大寒节气的阴消阳长：
一候鸡乳：大寒之日“鸡乳”，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
二候征鸟厉疾：征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。
三候水泽腹坚：上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。
大寒是人体吸收封藏能量的最后一个时期，能量储存得越多，越有利于立春后的成长发育。所以大寒养生，还是要以藏为主，同时要守护好初生的阳气，保持全身气机通畅。
每个季节最后的十五天同时也是脾气最旺的，脾胃是气血生化之源，所以此时加强对脾胃的养护，就能生化更多的气血，为立春后的生发注入更多力量。
01
正常作息
现在大多数的中小学幼儿园都放寒假了，之前有每天上学的压力，家长和孩子都会有意识地早睡，但到了假期，往往就会想几点睡就几点睡，想几点起就几点起，孩子大多对健康没有意识，一玩起来就过了睡觉时间，家长这时提醒、督促、批评，又会引起孩子情绪上的波动，睡不好觉。
所以建议大家在假期之初和孩子共同制定一个寒假作息计划，包括什么时候睡觉、起床、学习、练才艺、玩耍、上课外班兴趣班，尽量让孩子自主安排自己的生活，家长只要抓原则上的问题就可以了，比如冬季起居要遵循早睡晚起的规律，以利于封藏，所以孩子在晚九点前就要入睡了，第二天七点以后起床，有利于阳气的生发。一天之中精神状态最饱满的时候是上午的9点到11点，因此要把学习集中精力的重要事情放在这时进行。
一些孩子晚上不睡觉，主要是静不下来，因此晚饭后就要逐渐进入安静的状态，回收心神，尽量避免多做一些比较剧烈的运动，也不要太烧脑，可以在家随着音乐跳跳舞，画画、做手工、玩拼图，做个小实验、读书……在安静愉悦的心情下逐渐收敛心神。洗漱后家长还可以个孩子按摩下安神的穴位：神门穴、小天心、五花穴、镇静穴。
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神门穴位于腕横纹上，尺侧腕屈肌腱桡侧缘。
小天心位于大小鱼际相交处之中点。
镇静穴位于两眉头正中直上五分处。
五花穴为五个穴位，五花一穴位于足后跟正中央处，五花二、三、四、五分别位于五花一穴向上、向下、向左、向右横开1寸处。
孩子睡不好觉还和脾胃不和有关，“胃不和则卧不安”，胃里没被消化的食物过多，也会导致睡不踏实，所以晚饭尽量早吃、少吃，中医讲“不吃申后饭”，申时是下午3点到5点，因此最好的吃饭时间是在5点左右吃，而且要简单清淡些，不要吃得过饱。
02
减咸增苦养心气
大寒正是一个由冬到春的过渡时期，饮食起居应随之“转轨”，除了“补”之外，饮食上“宜减咸增苦以养心气”。
大寒是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，因此《四时调摄笺》中指出:“冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳，适合选择的食物包括莴笋、生菜、苦菊等。
03
避免上火
进入大寒节气，地底的阳气一步步接近地表，人体内在阳气也在进一步生发，可能容易出现一些口唇生疮、鼻干燥流血等上火的表现，尽量不吃油炸辛辣等容易引起助火的食物，孩子的衣物也要薄厚适度，捂得太厚也会引起内火。但这时也不要过度的清热，少吃不吃凉性食物，比如牛奶，酸奶，梨、猕猴桃、柚子、柿子、火龙果等水果。否则也会容易伤损阳气的生发。
04
养生粥
清火还有一个好方法，就是补充津液，最容易被脾胃运化成滋养身体津液就是粥汤类食品，可以多做做养生粥。
今天是腊八节，家家都要熬腊八粥，但孩子适合吃的腊八粥不宜加太多材料，否则吃得太杂也会加重脾胃的负担，在这里推荐一款老少咸宜的腊八粥，有补益脾肺之妙用，且补而不滋腻。大寒期间可经常熬制：
胡萝卜山药大米粥
大米150克、胡萝卜50、山药30、红枣5-7枚、黑芝麻6克放到锅里加水熬。
此粥品适合6个月以上儿童食用，发热、咽喉肿痛、腹泻、便秘时不宜食用。
这里面的胡萝卜、山药都有健脾胃的功效，尤其是山药，是补益肾、脾、肺的佳品，每一季节的最后十五天都是脾经最旺的时候，冬春之际调理脾胃有非常重要的意义，因为脾胃是气血生化之源，生化的气血越多，积聚的能量就越多，就越有利于立春以后的生长发育。
此外其它一些根茎类是食物也多具有补气健脾、益肾的作用，是适宜冬季的好食材，我们可以在三餐中多多使用，如芋头、番薯、马铃薯、南瓜、栗子等等。
05
春运路上备香囊
因为疫情原因，现在各地都倡导在家过年，不过如果有必要坐车回家，可以佩戴中药香囊来方法病邪的侵袭。
古人认为，芳香植物的香气属于清正之气，能起到助长阳气，驱邪辟秽的功效。《神农本草经》载道：“香者，气之正，正气盛则除邪辟秽也。”沈括也在《梦溪笔谈》中称香药对瘟疫暴发效果突出，成为百姓家中必备之药。
防疫香囊做法
可配霍香，丁香，木香，羌活，白芷，柴胡，菖蒲，苍术，细辛各3克。上药共研细末，用布缝制小药袋，装入药末，佩戴胸前，时时嗅闻。
06
张弛有度
天地之气有生长也有收藏，一阴一阳为之道，同样的道理，生活也要张弛相济才能健康地继续下去，孩子的假期现在已经被很多父母视为弯道超车的良机了，在假期中查漏补缺、巩固所学确实重要，但整体上还是要以修养生息为主，要让孩子心情舒畅地多玩玩。
心情好了，人体的气机才能通畅，少阳之气才能更好地生发。如果每天把各种学习任务安排得过满，虽然有些孩子不会抱怨什么，可能还会主动去学，但整体身心还是处于紧张的状态，木气不舒，就会横在那里，结果它旁边的脾胃就会被伤害到，这就是“肝木克脾土”，对整体的生长发育都会造成影响。所以我们做父母的更应该着眼于大局，而不能只看当下一城一地的得失。
俗话说“过了腊八就是年”，在大寒里，每过一天都是离春天、春节更近了，所以大寒虽然还处于寒风凛冽的隆冬，但人们的心情确实越来越明朗，节日的喜庆气氛也越来越浓厚，我们可以带着孩子一起购置年货，打扫屋子，装点生活，让孩子能够体会平淡生活中的情味。
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