中药煲汤不是谁都可以喝！不知道这些禁忌的话小心适得其反！

来源 福州博医汇中医

有句俗话说：宁可食无肉，不可饭无汤。现在天气越来越冷了，冬天来碗热汤，不仅暖胃还滋补身体，而一碗中药材煲的老火靓汤更是南方人餐桌上不可或缺的部分。

但是，中药煲汤固然好，由于中药材独特的药性可不是人人都适合的，快来看看这些食用禁忌，才能越喝越补！

人参

主治功能：补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。用于体虚、心力衰竭、心源性休克等。

煲汤用量：3---10g

食用宜忌：狂躁者、严重失眠患者、肾功能衰竭伴有尿少或者准备进行换肾手术者、高血压未受控制的患者、肝出现明显黄疸（即小便深黄、皮肤黄、巩膜黄）者，患有感冒等实证、化脓性炎症、流鼻血、肠热便秘者不宜服用人参。

枸杞子

主治功效：滋肝肾之阴、为平补肾精肝血之品，可治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、潮热盗汗。

煲汤用量：10---30g

食用宜忌：性情过于急躁者、平时大量摄取肉类导致面泛红光者以及正在热感冒者不宜过多食用。

红枣

主治功能：补脾和胃、益气补血、促使人体细胞的新陈代谢，消除疲劳、也可以增加心肌的收缩力、改善心肌营养。

煲汤用量：10---20g

食用宜忌：红枣含有丰富的糖分，腹部胀满、牙痛、肥胖以及糖尿病患者不宜多食；湿热内盛的急性肝炎患者忌食；脾胃功能较弱的儿童不宜多食；月经期间出现水肿的女性忌食。

山药

主治功效：健脾养胃、促进肠胃蠕动，帮助消化。

煲汤用量：干品10---20g，鲜品100---200g

食用宜忌：便秘者不宜单用、肠胃积带人群不宜食用，刚冲洗的山药不要马上烹饪，需要用清水浸泡5分钟。

莲子

主治功效：降低血压、清心醒脾、补脾止泻、益肾固精、涩精止带、多治疗肾虚精关不固之遗精、滑精。

煲汤用量：10--20g

食用宜忌：便秘、消化不良、腹胀者不宜食用。