有影响，而且影响非常大，因为他会造成人体微量元素摄入过多，从而引发慢性中毒，导致身体各个器官出现衰竭。

提到电热水壶，相信大家都会比较熟悉，可以说现在基本每个人家中都会有一个这样的东西，不仅烧水快，还不占地方，我记得以前我们小时候就是煤碳烧开水喝，那个时候是非常不方便，不仅时间慢，还需要开大火才能烧得开。如果是到了夏天那光烧一壶水都要出一身汗。

所以随着科技的进步，就出现了电热水壶，这个可以说是非常方便，同时还节约时间，但也同样也存在一定的危害。

电热水壶的工作原理是什么

电热水壶是产生于1891年的芝加哥，随着科技的发展与进步，在全球各个地方进行推广应用。

电热水壶一般都是指电水壶，市面上所有电热水壶工作原理基本都是一样的，只是不同的品牌，外观不同而已。

电热水壶的工作原理为：当水沸腾时会产生水蒸汽，利用这个水蒸汽的温度去感应汽感温元件的双金属片变形，再通过杠杆原理，使其产生自动断电，这个时候电热水壶就不会再主动加热了。

一定断电后并不能马上再次复位，需要间接一两分钟之后才可以手动加次加热。

长期喝电热水壶烧的对身体健康有哪些影响

一位医生曾和我说过，如果人长期喝电热水壶烧开水的话，会导致长期摄入大量的微量元素，从而引发慢性中毒，而这个微量元素就是锰。

虽然我们人体需要这个微量元素，但如果大量摄入的就会产生危害，导致身体出现问题。

如果你细心观察过你家的电热水壶就会发现，里面基本都是铝制作而成的，其实这也就相当一种金属的材料，如果一个电热水壶反复在哪烧开，就会产生大量的金属元素。

而这个时候就会产生大量的锰，对于一些质量不怎么好的电热水壶，其锰的含量达到了10%左右，所以个危害可以说是非常大的。

锰不仅是一种金属材料，还是一种微量元素，也是我们人体所需要的元素，但如果长期过多摄入就会对身体产生不利的影响，从而造成慢性中毒。

中毒后的一般表现为全身疲、头晕等等，随着时间越久，摄入的量越大，就会出现下肢沉重感加重、走种不稳等等。

这个时候如果出现这几种情况，尽快去医院查一下身体的各种微量元素情况，看看是不是微量元素超标所影响的。

一、达到标准

电热水壶最关健的就是里面那个内胆，也就是所谓不锈钢材质做出来的内胆，这个是有相关的规定的，必须达到了食品级才能对外出售，但也有一些不良的商家以次充好，所以大家再选择的时候一定要分清楚。

根据《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定电热水壶不锈钢所使用的必须是“304”级标识的不锈钢材料。这一个很好鉴定，你只需要往内胆看一眼就知道了。一般都会写在边上的。

这里有一个有细节大家需要注意，有些不良商家用的就是201或者202这样的字样来代替，所以大家要仔细看一下，这两种情况的电热水壶是严重的不合格，不能直接当做食品级来使用，同时也会产生大量的锰，从而引起我们身体健康的问题。对于201不锈钢材质的电热水壶，建议大家不要购买使用。

所以大家选的第一个关健因素就是有没有达到标准，而检验标准的最方便准备的方式就是看内胆是不是有食品级“304”的这个标识。

二、看价格与品牌

现在市面上的电热水壶可以说是非常多，而且价格也是不同的，这个时候我们去选择的时候，就一定要看清楚了，正所谓贵有贵的好，

一般正常来说一个电热水壶价格在100-300元之间就已经算比较不错的，而且也符合所有的标准，这个时候买回去基本可以放心使用，

还有一个就是看品牌的知名度情况，可以说品牌越大，质量相对可靠，那用起来也可以放心，目前做电器的也就几大品牌。只要大家细心，就一定会发现的。

所以大品牌加价格在100-300元之间，那就可以放心购买了，这种电热水壶烧的开水基本对身体不会产生很大的影响。

三、还告诉大家一个小窍门，买电热水壶的时候，带一块磁铁

为什么需要带一块磁铁去哪，因为这样就可以真正检验出到底是不是食品级的不锈钢的电热水壶，正常情况下食品级的不锈钢是不带磁性的，如果你想要买一款看中的电热水壶，但又担心他的质量，这个时候你就可以拿出磁铁往上一靠，

如果是有磁性那就证明这个不锈钢并不是食品级的，是有问题的，那就不要购买。

如果说没有磁性，那就证明这个不锈钢是食品级的，符合标准，那就可以放心购买了。

一般在家中，我相信大部人都是喝自来水烧开的，或者说喝过滤过的自来水，这两种水虽然没有什么问题，但同时由于他们通过高温烧开后，也得不到我们人体所需要的微量元素和矿物质，那个时候势必也会对我们身体健康产生影响。

所以长期喝自来水或者说纯净水，都会对身体产生不好的影响，在这也建议大家可以换着水喝。

有些人特别注重这个水的营养和补充微量元素，就会选择矿物质水，这种水不仅带点甘甜，还带有很多人体所需要的矿物质，比如：钙、镁、钾等等。

长期喝的话基本不会对身体产生影响，同时还能补充我们人体所需要的微量元素和矿物质。所以这种水一般都建议大家饮用。

其实水就和油一样的，不能长期使用一款产品，又随着时间的长短，偶尔更换一下，这样既能保证水的质量，同时又能得到我们人体所需要的矿物质。

最后：

水可以说是万物之根源，也是人们每天都需要的一种资源，特别是烧开的水，对于大部分人来说都是非常有用的。所以这个时候我们就更要注重自己的饮水健康问题。

一款好的的电热水壶可以说会给你的身体带来非常好的健康保证，同时也能避免因为电热水壶而出现一些健康问题，所以如何选择也是至关重要的，再一个就是水源，不管是自来水还是矿物质水都尽量换着喝，这样才能满足我们人体所需要的微量元素和矿物质。