立冬 | 饮茶养生别跟风！切忌“火上浇油”
前言
立冬
北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。
四面修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。
——左河水《立冬》
立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。作为早已入冬的西北、华北、东北等地，此时的大风、降温可以说是习以为常。立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余，茶成为人们的上选。满足口腹之欲，也要注意养生，喝茶是一种保健养生的简便方法。
The moment
冬季饮茶观念
日照绿茶
日照红茶
在饮茶的养生观念中相信很多人都知道一条“夏天喝绿茶，冬天喝红茶”，很多不明就里的人对于这一点甚为信奉，对于冬季饮茶养生也盲目跟风。虽然红茶是我们冬季饮茶的首选，但是一味地坚持“冬红夏绿”的观念很多时候也是行不通的，现实中很多情况下绿茶仍然是我们冬季必不可少的养生饮品。
1.冬季饮食环境
冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”，人食用后体内容易积热，不容易散发，容易导致上火。这个时候如果不多喝一些绿茶去火，还在抱着“冬季红茶暖胃”的观点，就等于火上浇油。
2.供暖后的燥热
集中供暖已经成为了北方城市的标配，即便是室外数九寒冬，但是室内依然可以保持着20几度的温暖，在北方供暖季，人们对于寒冷的理解可能还不如南方城市。但是供暖给我们带来惬意的同时也会带来诸多问题，人们在冬季供暖后往往会出现的咽喉肿痛、嗓子难受等上火症状，冬季的上火情况甚至比夏季更严重。坚持按照“冬红夏绿”的方法来饮茶，那一定会上火。
3.冬季季节病
进入冬季，冠心病等三高疾病也迎来了高发期，虽然冠心病的高发人群是40岁以上的中老年人，但是近年来随着工作压力的增大和生活水平的提高，冠心病和三高疾病也开始逐渐趋向于年轻化。对于三高和心血管疾病来说，最好的保健饮品非绿茶莫属了，冬天喝绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓，其次绿茶中所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎。冬天喝绿茶对于保护人的造血机能也有着很好的作用。
4.雾霾带来的危害
近几年雾霾已经成为很多地区冬季的普遍性难题，雾霾天气也会影响呼吸道健康，也会给肺部造成很大的负担，雾霾天气对呼吸系统的危害极大。茶叶里边有一款物质茶多酚，茶多酚最主要的功效消炎，而通过吸收粉尘以后影响我们的消化系统。而茶多酚恰恰能够把这种消炎的效果发挥到淋漓尽致。在诸多茶类中，绿茶茶多酚含量是最高的，因此，其抗霾效果也更为显著。因此对抗雾霾对人体带来的伤害，没有比绿茶养生更合适的了。
冬季饮茶因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体（体质）有虚实寒热之辩，本着人体生长规律，冬季饮茶养生也是因人而异的，适合自己身体的才是最健康的。对于一些脾胃虚寒的人来讲肯定是要多喝一些红茶，也可以在饮用绿茶的时候添加一些姜丝，鲜橘皮以及干花等保护一下肠胃。
结语
绿茶是唯一不发酵的茶，保留了茶叶中最原始最丰富的物质，其含有的维生素C、茶氨酸、儿茶素等几乎没有被破坏，保存的较完好，这些物质具有改善人体情绪，甚至抗抑郁的效果，可以有效减轻与冬季有关的“季节病”。因此，冬季饮茶养生莫不可盲目跟风，根据自己的身体情况和生活环境合理选择，不论红茶还是绿茶，只有适合自己的才是健康的冬季养生法则。
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