张成牛 | 闲话螺蛳
1、来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
2、本次大赛以点数取胜，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）一个有效评论折合3个点击量（有效评论一个ID只选一次)。
3、大奖作品字数在2000字内，超过字数只能获最佳人气奖。
4、本大赛设大奖一名，奖金：2000元（现金），最佳人气奖一名，奖金：1600元。二等奖二名，每人奖金1000元，三等奖五名，每人奖金300元，优秀奖二十名，赠送《文学百花苑》（双月刊）2017年全年杂志，发荣誉证书，在《文学百花园 ·微刊精选》杂志第八期起，陆续选登 ， 赠送当期杂志。
5、 收稿时间：即日起到7月20日止。
6、获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
7、500点（折合）以上优秀作品入选《文学百花苑·年度精选》（国家级出版社正规出版）
张成牛，网名豆脸一笑，安徽庐江人，建筑工人，有作品被《定西志》《小说大世界》《浅墨诗社》《文学百花园》等平台推出。
闲话螺蛳
张成牛
“小姑娘，穿蓑衣，戴斗笠，摸螺蛳，给鸭吃，鸭生蛋，给我吃……"这是流行在巢湖一带的童谣。
那时候农村村民家家都会养鸭，少的三五只，多的几十只。鸭爱吃螺蛳，家里孩子们一般都会搞螺蛳喂鸭。
螺蛳分石螺和田螺。田螺大的有酒杯大，它们一般都生活在稻田里，壳软，一脚踩下去就碎了。石螺最大的也不会超过大拇指头大，它们喜欢生活在池塘、小溪及河里，爱吸咐在石头、水铺及水草上，壳硬，没硬物砸不容易弄碎。
给鸭吃一般都找田螺，田螺爱在早晨或傍晚觅食。看到螺蛳用螺蛳捞一捞，便把它捞起来了。所谓螺蛳捞:就是用三号铁丝圈个圆圈，再在圆圈下用细铁丝编个网，锥形;然而把它绑在竹竿前端，和捕知了那罩差不多。考究的螺蛳捞,口只有盏子口大小，那样捞螺蛳不容易伤到稻的枝干及分蘖。
鸭吃螺蛳，都是囫囵吞下，鸭用嘴嵌着螺蛳，头仰上天，一吞一咽，一只螺蛳便顺着食道下去了;但石螺蛳必须敲碎才行。到现在都想不通:比酒杯口还大的田螺它颈子一伸一缩就吞下去了，但那怕比小拇指指甲还小的石螺蛳它们使出吃奶力气也吞不下。
早期在我们那地方，人们只知道螺蛳是鸭吃的，人饿死也不吃。后来三二七地质勘探队搬我们那里了，地方称呼三二七队。三二七队职工大部分江浙人，他们吃螺蛳。知道他们吃螺蛳是有次捞螺蛳被他们看见了，他们叫卖给他，便问你家也养鸭了？他说没，人吃。听他这么说，嘴巴张得半天没合拢。回家说:懿乃，好开会(方言:真奇怪)，三二七队人跟鸭样，吃螺蛳。大人认为小孩撒谎，也不当回事。
有次遇到他们，他们指着石螺蛳说，把这卖给他们，一分钱一斤，边说边拣，拣了有一大把，应该不到一斤，给了一分钱。那时练习本五分一本，橡皮擦一分一块，对孩子来说可是天上掉馅饼了。从那以后周末不到稻田捞田螺蛳给鸭吃，跑到小溪、池塘里摸石螺蛳去三二七队卖，后来竟然逃学去捡。那时没校讯通之类，以至老师找到家里，家长来了次男女混合双打，被揍得五体投地。
后来随着年龄长大，离开学校到江浙一带务工，那里吃螺蛳很普遍;但他们叫蛳螺，于是，也入乡随俗，学鸭样开始吃螺蛳，不吃不知道，一吃，还真不错。尤其到了夏天，到小餐馆点一份螺蛳，来瓶啤酒，吃一只螺蛳，啜一口啤酒，那真叫惬意。还有些美女吃螺蛳，她们那吃螺蛳姿势真的很优雅:右手拿着筷子，左手翘着兰花指，用三只手指拣只螺蛳，身体微微前倾，然后将螺蛳的嘴对着自己的嘴，一个热吻，嗖滴一声轻响，螺蛳肉便吻进了嘴，如吻不出来，用筷子对着螺蛳的口一挤，再吻一次，螺蛳肉也就出来了。然后用餐巾纸擦擦手，再拣下一只。
吃螺蛳自己搞也有一番情趣，先到河里弄些石螺蛳，然而把它放清水里，在水里滴些菜子油让它吐掉脏物，再用盐水搓洗后用剪刀剪去尾部，下锅翻炒。炒螺蛳是讲究火候技巧的，火候时间掌握不好不但不好吃，更不好吸;时间短了，味进不进去，吸不出来;时间长了，螺蛳肉太烂，也不容吸出来。在宁波时，老三是熟人中炒螺蛳高手，他炒的螺蛳不但好吃还好吸;闲暇之余，几个吃货就起哄到老三家去。每次到老三家，老三夫妇笑眯眯的，简直是心有灵犀一点通，到市场上买几斤螺蛳，其它菜都是他爱人搞，到炒螺蛳，大伙都嚷嚷:老三干、老三干!老三像弥勒佛似接过爱人的围裙套上，活脱脱一个星级大厨，油热后，葱、姜、蒜下锅，再从水里捞出螺蛳，不一会一盆香喷喷的螺蛳上桌。大伙坐在桌边象在家里，边说边笑，唧唧声不绝於耳，一顿饭下来，一大盆螺蛳只剩下满桌的螺蛳壳。
请参加第七（2018第一期）期杂志征文的作者加微信：suai_pengju以便保持沟通
《文学百花苑》纸刊杂志征稿启事
《文学百花苑》2018年第一期
（总）第七期征稿启事
文学百花苑·微刊精选》是《文学百花园》、《小说大世界》微信平台合办的双月刊纸质杂志；自2017年初创刊以来，现已出版五期（第六期正在审核中），深受广大文学爱好者何业内人士的广泛好评和欢迎。最近又取得河南省新闻出版局批准为河南省连续性内刊，刊号为：00159号，使杂志的性质有了质的变化。为了适应新形势，拓展更大的区域空间，现拟定面向全国文学爱好者征集第七期稿件。
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《文学百花园》、《小说大世界》联合总编室
2018年1月1日
作者必须主动索取打赏细目及稿费。
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各位作家：
经与国家级出版社协商，《文学百花苑》作家联盟理事会同意，《文学百花苑·微刊精选》综合往期内容，决定编辑出版一本名为《文学百花苑·微刊精选》年度精华本。凡是《文学百花苑》签约作家以及在《文学百花园》《小说大世界》发表过文章的作者都可以报名参加。
本精华本预计40万字，容小小说约200篇，30万字左右，散文60篇，约8万字，诗歌若干首。全书约推出180位作家。每位参选者提供三篇作品供编辑委员会选用。
具体操作办法为：作者提供文字作品，经编辑选稿通过后，签订电子版的出版协议。待书出版后，颁发烫金荣誉证书，一并邮寄给作者，以彰显文学成就。公职人员以此成就可作为升职、晋级和加入作家协会的条件之一。
每位作者应购买5本以上（包括5本）样书，图书订价每本46元(含邮费)。
截稿日期：2017年12月10日
《文学百花苑》作家联盟理事会
《文学百花苑》编辑部
2017年11月20日