暖暖说茶：关于易武各大小产区的三个等级

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关于易武各大小产区的三个等级。

一级产区是市场热度最高的区域，我们称之为高势能产区，从口感上来说，一级产区的茶具备比较大的优势，优点突出，缺点甚微，且风格显著，个性鲜明，均衡性和协调性都很高。

但无一例外地数量稀少；优越的地理因素及丰富的内含物质造就了品饮中所形成的汤感、色泽、香气、滋味、韵味等优越可以说是全方位的。

一级产区以薄荷塘、多依树、凤凰窝、草果地、茶王树、弯弓、白茶园及铜菁河八大微产区为核心，其中尤以老曼撒核心区的微产区为甚，这也是我们所理解中的古代曼撒贡茶园的轴心范围了。

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茶厚是指茶内质丰厚，滋味饱满，由多种不同的味道，和谐调和在一起，给人饱满厚实的感受。

浓是指某种味（苦味或涩感）的强度。

如茶不够浓，可增加投茶量，增加浸泡时间，就可以达到了。

品饮普洱茶的时候，浓淡和厚薄是两个概念，“薄”和“淡”是两回事。

薄是天生的，是由其茶质不够丰富所决定的；

淡，是人为的，是由投茶量及冲泡手法所决定的。

薄的茶，可以冲泡得很浓；也可以冲泡得很淡。

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如果把茶当成解渴的物品，那么，什么茶都可以喝，怎么泡都行。不会有太多讲究，反正就是水里有点颜色有点味道就行了。如果把喝茶当成一个精神上的享受，那么就要求多了。

要求茶的原料要对路，要求制茶的工艺要合理正确，要求泡茶的水要合乎是否渗出物的标准，要求水温要控制恰当适宜，要求冲泡手法要精准到位……才能呈现出一杯精妙的茶汤，也才能愉悦心情～达到品茶的乐趣～

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一起饮茶，以2020年「弯弓」开头，香气高扬中有内敛，口感层次变化丰富，应该很难让人拒绝吧。

又喝了一道2019年的「那卡」，茶汤入口，与对面的人，不约而同的仰起下颌，相视一笑，是熟悉的山野气与苦凉感啊。

自然造物真是神奇，每个地域都有着自己独特的气息。

而茶叶则用香气口感这种特殊的方式传达自己的经历。

而生活在城市的我们啊，不能时时刻刻去感受自然气息，只有用这一杯茶汤来感怀自然之味了～

图文来源：暖暖说茶，经授权爱普茶网首发。