鸡块烧萝卜

所需食材：三黄鸡1只 / 红萝卜1个 / 葱1棵 / 姜1块 / 花椒 / 八角 / 醋 / 老抽 / 油 / 盐各适量。

1、红萝卜切片；葱、姜切片。

2、鸡剁块，放入锅中焯水，然后捞出沥水备用。

3、锅中烧油，油热放入鸡块，加1勺醋，大火煸炒至表面微微变色。

4、加入葱、姜、花椒、八角炒出香味。

5、加入2勺老抽，1勺味极鲜，翻炒入味上色。

6、加入萝卜片，翻炒5分钟，然后加入没过鸡块的温水，大火烧开转小火炖20分钟。

7、加入食盐调味，大火收汁。